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Assaisonnements africains : Kablè et Soumbala, aromatisons les plats !
8 mois ago

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By  •  Découvertes

[weglot_switcher] Les assaisonnements : le kablè ou le kablet

Le Kablè ( djidja au Cameroun) ou feuille de curcuma séché est un terme Akan qui désigne une feuille aromatique utilisée …
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Soumbala Lafri au poulet: recette simple!
4 ans ago

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By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1 kg de viande de poulet • 1 kg de riz • 10 petites aubergines non mûres • 10 gombos frais (de préférence du nord • 3 oignons …
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Riz au Soumbala : affaire deh !
4 ans ago

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By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1kg de riz pluvial • 1/2 verra d’huile • 4 petites boules de soumbala • 1 poisson fumé • 2 grosses boules d’oignons • Du persil • De …
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