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Zoom sur le Mali : Bassi à la sauce feuille
3 mois ago

Zoom sur le Mali : Bassi à la sauce feuille

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♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 1 kg de farine de mmil • 1 kg de viande de mouton • 1 kg de feuilles bronbourou • 300 g de poudre d’arachide …
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Zoom sur le sénégal : Thiou
4 mois ago

Zoom sur le sénégal : Thiou

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Pour 4 personnes:

Pour la pâte:

♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 1 Kg de viande de mouton • 3 tomates afriaine • 5 c.à.s de concentré de tomate • 2 …
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Zoom sur le Sénégal : Tie Bou Dienn ou bien Thiep Dieun ?
5 mois ago

Zoom sur le Sénégal : Tie Bou Dienn ou bien Thiep Dieun ?

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♔Ingrédients:

 

• 2 dorades • 2 oignons • 2 gousses d’ail • 3 carottes • 1/2 chou blanc • 1 morceau de potiron • 1 tubercule de manioc • …
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Un bon Soupou Kandia avec du riz blanc!
2 années ago

Un bon Soupou Kandia avec du riz blanc!

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♔Ingrédients: • 1 kg de riz • 1/4 l d’huile de palme • 1kg de gombo • 1 bonne tranche de poisson • 250 g de viande • un peu …
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Clin d’œil au Sénégal: Thieboudienne !
2 années ago

Clin d’œil au Sénégal: Thieboudienne !

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♔Ingrédients: • 3 tasses de riz (parfumé ou cassé) • 4 gros morceaux de poisson • 3 tomates fraîches en purée • 3 c.à.s. de concentré de tomate • 1 …
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Pastels, pastels, pastel… Les beignets farcis!
3 années ago

Pastels, pastels, pastel… Les beignets farcis!

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♔Ingrédients: Pâte: • 750 g de farine • 1 pincée de sel • 1 pincée de sucre • 100 g de beurre • 3 oeufs • 1/4 ou 1/2 verre …
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Poulet Yassa et couscous!
3 années ago

Poulet Yassa et couscous!

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♔Ingrédients: • 1 poulet entier de 1,5 kg • 8 à 10 oignons • 4 citrons pressés • 4 cuillères de vinaigre balsamique • 6 cuillères à soupe d’huile • …
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