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sauce ivoirienne

Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires
11 mois ago

Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires

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♔Ingrédients:

•8 cuisses de poulet •1 c-à-c de Sel •1 c-à-c de poivre •2 c-à-c d’huile d’olive •4 gousses d’ail émincées •3 c-à-s de miel •3 c-à-s de moutarde de …
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Succulente épaule d’agneau rôti !
12 mois ago

Succulente épaule d’agneau rôti !

♔Ingrédients: • Épaule d’agneau de 1,5 kg • 4 gros oignons • 2 gousses d’ail ciselées • 600 g de pommes de terre de petites tailles • 25 gr de …
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Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!
12 mois ago

Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!

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Pour réaliser le pépé soupe de poisson, il vous faut :

♔Ingrédients:

• 3 capitaines moyens ou tout autre poisson à chair ferme • 4 aubergines africaines • 3 gombos …
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Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus
12 mois ago

Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus

By  •  Découvertes

Le quinquéliba ou kinkéliba est un arbrisseau touffu de la savane arbustive d’Afrique de l’ouest et centrale. Il peut atteindre 4 ou 5 mètres. Les feuilles du quinquéliba …
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Zoom sur le fonio : Pilaf de fonio aux légumes
12 mois ago

Zoom sur le fonio : Pilaf de fonio aux légumes

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Pour un pilaf de fonio parfait, il faut :

♔Ingrédients:

 

• du fonio précuit • 1 oignon • 20 g de gingembre haché • 50 g de ciboulette …
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Clou de Girofle : Soignez et prévenez les petits bobos
1 an ago

Clou de Girofle : Soignez et prévenez les petits bobos

By  •  Découvertes

La tisane de clou de girofle ce puissant remède naturel

L’utilisation de la giroflée en phytothérapie est ancestrale. L’usage de l’eugénol ou huile de girofle dans les produits dentaires est …
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Nvièlètro: sauce pistache facile!
1 an ago

Nvièlètro: sauce pistache facile!

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Pour le nvièlètro, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 pintade • 300g de pâte de pistache • 4 gros oignons • 6 grosses tomates • 4 piments frais • …
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Assaisonnements africains : Kablè et Soumbala, aromatisons les plats !
1 an ago

Assaisonnements africains : Kablè et Soumbala, aromatisons les plats !

By  •  Découvertes

Les assaisonnements : le kablè ou le kablet

Le Kablè ( djidja au Cameroun) ou feuille de curcuma séché est un terme Akan qui désigne une feuille aromatique utilisée pour …
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Croupions de dinde trop gras: que faire?
1 an ago

Croupions de dinde trop gras: que faire?

By  •  Recettes

Croupions de dinde trop gras ? Voici ce qu’il faut faire et voici ce qu’il vous faut :

♔Ingrédients:

• Des croupions de dinde • De l’eau bouillante • 1 …
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