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sauce africaine

Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !
2 mois ago

Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !

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♔Ingrédients:

 

• 500 g de viande de bœuf fumée • 2 brochets fumés • 2 aubergines africaines • 5 gros gombos frais • de l’huile rouge • 1 bol …
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Zoom sur la Gambie : Domoda, une recette simple !
3 mois ago

Zoom sur la Gambie : Domoda, une recette simple !

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♔Ingrédients:

 

• 150 g de tomate concentrée • 100 g de farine • 50 g de poisson sec • 50 g de lambi sec • 2 carottes • 2 …
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Sauce Dah : la petite sauce qui accompagne le tchep là !
3 mois ago

Sauce Dah : la petite sauce qui accompagne le tchep là !

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♔Ingrédients:

• 2 bottes d’oseille de Guinée (feuille d’oseille) ou feuilles de dah • 1 gombo frais coupé en fine tranches • 1 demi oignon ciselé • 1 piment …
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Clin d’œil au Cameroun: le Ndolé !
3 ans ago

Clin d’œil au Cameroun: le Ndolé !

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♔Ingrédients: • 3 boules de Ndolé (plante légumière aux feuilles amères) • 500g de viande de bœuf (ou viande de votre choix), coupés en morceaux • 2 oignons, coupés • …
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