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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

santé

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala
5 mois ago

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala

By  •  Découvertes

On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus
10 mois ago

Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus

By  •  Découvertes

Le quinquéliba ou kinkéliba est un arbrisseau touffu de la savane arbustive d’Afrique de l’ouest et centrale. Il peut atteindre 4 ou 5 mètres. Les feuilles du quinquéliba …
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Comment choisir l’huile parfaite pour chaque préparation ?
11 mois ago

Comment choisir l’huile parfaite pour chaque préparation ?

By  •  Découvertes

Dans nos cuisines quotidiennes, l’huile est un ingrédient qui est un fidèle allié. Nos vinaigrettes, fritures, cuissons, grillades ne seraient pas si elle n’était pas. C’est donc tout à fait …
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7 raisons de consommer du bissap !
1 an ago

7 raisons de consommer du bissap !

 « Bissap », en Côte d’Ivoire, au Burkina ou au Sénégal ,« Dableni » au Mali, Karkadé en Egypte, Hibiscus sabdariffa de son nom scientifique, les dénominations sont nombreuses pour désigner ce « vin sans …
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Ton omelette santé, c’est par ici !
1 an ago

Ton omelette santé, c’est par ici !

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 2 œufs • 2 c.à.s. de lait écrémé • 1 c.à.s. d’oignon haché • 2 c.à.s de tomates en dés • 1 c.à.s. de champignons en dés • …
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Salade bassamoise : attiéké thon d’une autre façon !
1 an ago

Salade bassamoise : attiéké thon d’une autre façon !

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 200g d’attiéké • 2 tomates • 1 bouquet de ciboulettes • 1 bouquet de persil • 1/2 bouquet de menthe verte • 200g de thon • 1 citron …
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Neem Nivaquine contre le COVID-19 : “On n’en voit plus à Abidjan !”
2 ans ago

Neem Nivaquine contre le COVID-19 : “On n’en voit plus à Abidjan !”

By  •  Découvertes

Maman IvorianFood à sa fille à propos des feuilles de neem :

“Neem tu dis ? Dans le temps, il y en avait beaucoup dans les rues de Marcory, de …
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Notre action caritative : UN GESTE POUR UN SOURIRE !
2 ans ago

Notre action caritative : UN GESTE POUR UN SOURIRE !

By  •  Découvertes

 

Qui :

KARAMOKO Bamba Fatim est bachelière qui excellait au lycée. Notre jeune stagiaire est chargée de l’organisation des activités caritatives de Ivorian Food en attendant son orientation …
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Attention santé : ce qu’il faut savoir de l’huile bouillante
3 ans ago

Attention santé : ce qu’il faut savoir de l’huile bouillante

By  •  Découvertes

Serait-ce cancérigène de cuire de l’huile à haute température ? A priori non. Tout dépend en fait de l’huile utilisée. Par contre, il faut impérativement respecter les indications de cuisson. …
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Attention santé : Le beurre est néfaste quand il est trop cuit !
3 ans ago

Attention santé : Le beurre est néfaste quand il est trop cuit !

By  •  Découvertes

Lorsqu’il cuit trop fort et trop vite, le beurre brunit, il fume. Il subit ce que l’on appelle la réaction de Maillard. En effet, à température élevée, celui-ci subit une …
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Recette santé : Salade pêle mêle !
3 ans ago

Recette santé : Salade pêle mêle !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 1 cœur de laitue • ¼ de concombre • 2 tomates italiennes • ½ poivron rouge • ¼ poivron vert • ½ oignon • ½ c.à.t de …
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Gombo: un glissement yobi yobi bon pour la santé!
5 ans ago

Gombo: un glissement yobi yobi bon pour la santé!

By  •  Découvertes

9 bienfaits du Gombo:   1. Le Gombo a une faible teneur niveau en calories (Il ne contient seulement que 30 calories dans 100 grammes et il est souvent recommandé …
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5 bonnes raisons de consommer les graines de chia!
5 ans ago

5 bonnes raisons de consommer les graines de chia!

By  •  Découvertes

Le chia (prononcé kia) arrive dans nos assiettes. Cette petite graine venue tout droit du Mexique est de la famille des sauges. Elle renferme des trésors de bienfaits.


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