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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

Recipe Ivorian cuisine

Pastels de plantain au poisson !
4 mois ago

Pastels de plantain au poisson !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 3 bananes mûres • 1 à 2 c.à soupe de farine Pour la farce: • 1 boîte de poisson en conserve (maquereau, thon …) • Oignon, …
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Mijoté de bœuf aux carottes!
10 mois ago

Mijoté de bœuf aux carottes!

♔Ingrédients: • 500 g de collier de bœuf • 8 carottes • 2 cube d’assaisonnement (légumes ou bœuf) • Huile d’olive • Sel et poivre   ♔Ingrédients: • Faire revenir …
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Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!
12 mois ago

Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!

By  •  Ramadan, Recettes

♔Ingrédients: • 1/2 kg de farine de mil • De la banane douce bien écrasée (optionnel) • De la bouillie de riz (bien pâteuse, ou du mil bouilli) • 1/2 …
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Zoom sur le Tchad : Biscuit de Millet, Ouaddaï
12 mois ago

Zoom sur le Tchad : Biscuit de Millet, Ouaddaï

By  •  Recettes

Pour réaliser le biscuit de millet, il vous faut :

♔Ingrédients:

 

• 250 g de farine de millet • 125 g de farine de blé • 250 ml d’huile …
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Le cube de bouillon aux légumes fait maison
12 mois ago

Le cube de bouillon aux légumes fait maison

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 2 oignons • 3 gousses d’ail • 2 carottes • 1 poireau • 3 branches de céleri • 1 c. à s. d’huile d’olive bio • 1 petit …
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Zoom sur le Sénégal : une recette de Thiéré Bassi !
12 mois ago

Zoom sur le Sénégal : une recette de Thiéré Bassi !

By  •  Ramadan, Recettes

♔Ingrédients:

 

• 750 g de viande de mouton • 250 g de pâte d’arachide • 1 kg de couscous de mil pour le bassi • 75 g de làlo …
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Spécial œuf : Œufs en coupe au four
12 mois ago

Spécial œuf : Œufs en coupe au four

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 6 tranches de jambon de dinde minces allant au four • 18 feuilles de bébés épinards • 30 ml de fromage émietté • 6 oeufs • 30 …
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Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !
1 an ago

Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !

By  •  Découvertes

Le piment de Cayenne est une plante annuelle originaire de l’Amérique du sud et centrale. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante (note 6 sur l’échelle de …
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Aphrodisiaques africains : servez vous !
1 an ago

Aphrodisiaques africains : servez vous !

By  •  Découvertes
  • Tantie ! Viens prendre aphrodisiaque là ! C’est 3 à 100 frs cfa ?
  • Mais je vais faire quoi avec ça ?

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Foutou banane !
1 an ago

Foutou banane !

♔Ingrédients: • 3 bananes plantains mûres • 500g de manioc ou igname en morceau • Un mortier et un pilon

♔Préparation: • Mettre de l’eau à bouillir, ajouter une pincée …
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En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !
1 an ago

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !

La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Les repas …
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La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !
1 an ago

La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !

By  •  Découvertes

Il est jeune. Il est agriculteur. Bottes aux pieds, chapeau de paille, vous avez devant vous Daniel Oulaï, fondateur de la Grainothèque. Jeune dynamique dont la structure aujourd’hui est incontournable …
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Le foufou qui rend fou !
1 an ago

Le foufou qui rend fou !

By  •  Recettes

Suivez avec nous la recette de foufou et de sa sauce claire !

♔Ingrédients:

 

•1 kg de poisson •2 tomates •4 aubergines africaines •2 oignons •3 piments frais •2 …
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Lasagne simple, plaisir du palais!
1 an ago

Lasagne simple, plaisir du palais!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1 boîte de 500 g de pâtes à lasagne • 5 c.à.s. d’huile végétale • 350 g de viande hachée • 2 grosses carottes coupées en demi-rondelles • …
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Spécial œuf : Frittata au poulet au broccoli et au cheddar
2 ans ago

Spécial œuf : Frittata au poulet au broccoli et au cheddar

By  •  Recettes

La frittata – dérivé du mot italien « fritta », qui signifie « frire » – est un plat extrêmement polyvalent : assez raffiné pour un souper élégant, parfait comme …
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