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recettes ivoiriennes

Assaisonnements africains : Kablè et Soumbala, aromatisons les plats !
2 mois ago

Assaisonnements africains : Kablè et Soumbala, aromatisons les plats !

By  •  Découvertes

Les assaisonnements : le kablè ou le kablet

Le Kablè ( djidja au Cameroun) ou feuille de curcuma séché est un terme Akan qui désigne une feuille aromatique utilisée pour …
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5 raisons de manger plus d’oignon et d’ail!
2 mois ago

5 raisons de manger plus d’oignon et d’ail!

By  •  Découvertes

 

5 RAISONS DE MANGER PLUS D’OIGNON ET D’AIL :

1. Contre les bactéries On en a déjà parlé, l’ail est un aliment antibactérien et antiviral qui détruit les microbes, …
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Le gombo : vert, rouge, blanc et c’est toujours doux !
2 mois ago

Le gombo : vert, rouge, blanc et c’est toujours doux !

By  •  Découvertes

Le gombo est originaire d’Afrique, des rives alluviales du Nil en l’Ethiopie. On le trouve encore à l’état sauvage. Il s’est répandu sur tous les continents, après sa découverte il …
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Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !
2 mois ago

Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !

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Pour réaliser ces belles cuisses de poulet braisées , il vous faut :

♔Ingrédients: • 8 pilons de poulet • 1 oignon • 4 gousses d’ail • 1 tomate • …
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Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !
3 mois ago

Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !

By  •  Recettes

Manioc : pour réaliser des frittes bien croustillantes, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel

♔Préparation: • D’abord, il …
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Salade avocat tomate et autres bonnes choses !
3 mois ago

Salade avocat tomate et autres bonnes choses !

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Pour votre salade d’avocat, il vous faut :

♔Ingrédients:

• 1 concombre • 2 tomates • 1 oignon rouge ou blanc moyen • 1 gros avocat • 1 c. …
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Pastels, pastels, pastel… Les beignets farcis !
3 mois ago

Pastels, pastels, pastel… Les beignets farcis !

By  •  Recettes

 

 

♔Ingrédients:

Pâte de pastel: • 750 g de farine • 1 pincée de sel • 1 pincée de sucre • 100 g de beurre • 3 oeufs • …
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3 façons de cuisiner le maïs braisé ou kababléké et ?
3 mois ago

3 façons de cuisiner le maïs braisé ou kababléké et ?

By  •  Recettes

 

Et si ensemble nous apprenions à faire du maïs braisé, bouilli ou façon IF ? Tu veux savoir suis ces lignes !

Le maïs bouilli Lorsque l’on fait bouillir …
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Queue de bœuf grillée et ses frites d’ignames
3 mois ago

Queue de bœuf grillée et ses frites d’ignames

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♔Ingrédients: • Une Igname • De L’huile pour la friture • Morceaux de queue de bœuf • Moutarde • Marinade (Oignon, ail, persil et coriandre écrasés) • Jus de …
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