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recette de cuisine ivoirienne

Crevettes sautées à l’ail !
2 mois ago

Crevettes sautées à l’ail !

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♔Ingrédients:

• 12 grosses crevettes • 3 gousses d’ail • 1/8 lb de persil • 3 c. à soupe d’huile d’olive • Poivre de Cayenne   ♔Préparation:

• …
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Ragoût de pommes de terre et de boeuf : les bonnes choses !
2 mois ago

Ragoût de pommes de terre et de boeuf : les bonnes choses !

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♔Ingrédients:

• 4 pommes de terre • 400 gr de viande de boeuf • 2 tomates • 2 oignons • 2 gousses d’ail • Huile • 1 feuille de …
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Zoom sur l’Algérie : Tajine de viande aux olives
2 mois ago

Zoom sur l’Algérie : Tajine de viande aux olives

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♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 1 kg de gigot d’agneau sans os • 200 g d’olives vertes dénoyautées • 3 c.à.s d’huile d’olive • 2 citrons confits • 2 c.à.s …
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Purée de pomme de terre maison !
2 mois ago

Purée de pomme de terre maison !

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♔Ingrédients:

• 1 kg de pomme de terre • 40 cl e lait • 50 g de beurre • Sel et poivre   ♔Préparation:

• Éplucher les pommes …
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Beaux flottants ou Gbofloto : on adore nos beignets sucrés !
2 mois ago

Beaux flottants ou Gbofloto : on adore nos beignets sucrés !

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♔Ingrédients: • 425 g de farine de blé • 3 c-à-s de sucre • 1 sachet de levure boulangère sèche • une pincée de sel • De la poudre de …
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La bouillie de mil : baca chaud !
2 mois ago

La bouillie de mil : baca chaud !

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♔Ingrédients:

• 150g de graines de mil déjà faites (vendues au marché ou en grandes surfaces) • 700ml l’eau • Un verre de jus concentré de citron …
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Sauce claire villageoise au brochet et foufou!
2 mois ago

Sauce claire villageoise au brochet et foufou!

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♔Ingrédients: • 30 aubergines Africaines • 1 oignon • 4 tomates pelées • 12 gombos frais équeutés • 10 grains d’akpi • 6 poissons fris • 4 poissons fumés (machoiron …
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Pilons de poulet croustillants !
3 mois ago

Pilons de poulet croustillants !

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♔Ingrédients:

 

• 4 Pilons de poulet ou des ailes • 1/2 kg Farine • 4 c-à-s d’Huile d’olive • 4 c-à-s de Paprika • 2 Gousses d’ail • Sel …
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Sauce arachide au poulet, facile!
3 mois ago

Sauce arachide au poulet, facile!

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♔Ingrédients:

• 8 cuisses de poulet  • 250 g de pâte d’arachide • 1 oignon coupé en dés • 3 tomates fraîches en dés • 3 cuillères de tomate …
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Gnomi, womi, enfin bref, testez !
3 mois ago

Gnomi, womi, enfin bref, testez !

 

Une recette ici : Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!

La poêle sur ebay : Merci, de rien, Bisous Bisous

Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée
3 mois ago

Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée

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Ingrédients :

  • 500g de vermicelles
  • 1 tasse d’eau
  • 400g de viande hachée
  • 1 oignon coupé en dés
  • 150 ml d’huile végétale
  • 30g de …
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Mangue, avocat et crevettes : la salade soleil !
3 mois ago

Mangue, avocat et crevettes : la salade soleil !

♔Ingrédients: • 250g de petites crevettes par portion • 1 c.à.s. d’huile d’olive • 1 gousse d’ail écrasée • 1 mangue finement tranchée • 1 avocat finement tranché • 1 …
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Les bonnes crêpes de banane plantain !
3 mois ago

Les bonnes crêpes de banane plantain !

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♔Ingrédients: • 6 bananes plantain très mûres • 1/2 tasse de farine de maïs jaune • 1 tasse de babeurre • 1/2 tasse de farine tout usage • 4 c.à.s. …
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Soupe de crabes à la bassamoise, ah bon?
3 mois ago

Soupe de crabes à la bassamoise, ah bon?

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♔Ingrédients:

• 6 gros crabes  • 4 pattes de porc fumées (ou pas) • 1 morceau d’adjovant • 3 gros oignons violets • 3 gousses d’ail • 3 piments …
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Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !
3 mois ago

Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !

On veut bien vous donner les quantités exactes pour votre recette de foutou banane hein, mais c’est déjà fait dans une autre recette! 😛 Ici, la démonstration du  »pilage » …
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