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recette de cuisine ivoirienne

Foutou banane!
4 ans ago

Foutou banane!

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♔Ingrédients: • 3 bananes plantains mûres • 500g de manioc ou igname en morceau • Un mortier et un pilon   ♔Préparation: • Mettre de l’eau à bouillir, ajouter une …
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Brochettes d’alloco aux boulettes à la menthe
4 ans ago

Brochettes d’alloco aux boulettes à la menthe

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♔Ingrédients: • 8 bananes mûres de taille moyenne • 1/2 litre d’huile • 500 g de viande hachée de bœuf • 1 tige de persil frais • 2 tranches de …
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Gnangnan: les petites aubergines amères!
4 ans ago

Gnangnan: les petites aubergines amères!

C’est parce que le gnangnan est amer que l’eau qu’on boit après est sucrée.

Solanum torvum est une plante arbustive peu ramifiée, pouvant atteindre trois mètres de haut. Les tiges …
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Ragoût d’aubergines
4 ans ago

Ragoût d’aubergines

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♔Ingrédients: • 450g d’aubergine africaine (cuite ou écrasée) • ½ oignon rouge (haché) • 1 verre de haricots cuits • ½ poivron rouge (haché) • ¼ de verre d’huile de …
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Bouchées de banane plantain à la dinde fumée!
4 ans ago

Bouchées de banane plantain à la dinde fumée!

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♔Ingrédients: • 4 bananes plantain • 25 tranches de bacon fumé ou de dinde fumée • 100g de beurre clarifié • Sel fin • Piment de Cayenne   ♔Préparation:
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