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recette de cuisine africaine ivoirienne

Poulet braisé, oui poulet qu’on braise là !
7 mois ago

Poulet braisé, oui poulet qu’on braise là !

♔Ingrédients: • 1 Poulet complet • 1 oignon • 4 gousses d’ail • 1 tomate • 1 cuillère à café de moutarde • Jus d’un citron • 1 cuillère à …
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Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !
7 mois ago

Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !

♔Ingrédients:

 

• 500 g de viande de bœuf fumée • 2 brochets fumés • 2 aubergines africaines • 5 gros gombos frais • de l’huile rouge • 1 bol …
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Gouagouassou: recette de notre sauce!
7 mois ago

Gouagouassou: recette de notre sauce!

Faire son gouagouassou !

♔Ingrédients:

• 2 oignons frais • 3 daurades fraîches à couper en 2 morceaux égaux ( ou 5 Gros escargots Africains ) • 10 gombos • …
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Puissantes Brochettes de boeuf!
8 mois ago

Puissantes Brochettes de boeuf!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1/2 kilo la viande de bœuf • 1 œuf légèrement battu • 1/3 tasse de parmesan • 2 gousses d’ail hachées finement • 1 c. à thé de …
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La bouillie de riz quand on est fatigué, la vie !
8 mois ago

La bouillie de riz quand on est fatigué, la vie !

By  •  Recettes

Pour réaliser la bouillie de riz, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 tasse de riz rond • 3 tasses d’eau • 1 pincée de sel • 1 c.à.c d’huile …
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Soupe de mouton au riz blanc !
8 mois ago

Soupe de mouton au riz blanc !

By  •  Ramadan, Recettes

♔Ingrédients: • 600 g de viande de mouton • 3 gousses d’ail • 4 c.à.c. d’huile végétale • de l’eau • 2 piments frais • 2 aubergines • 5 gros …
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Grotto au bissap: ah bon?
8 mois ago

Grotto au bissap: ah bon?

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 1/2 L jus de bissap ( la recette ici ) • 6 petits pots de yaourt ou contenant pour yaourt grotto • bâtonnets en bois

 

♔Préparation:


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Poissons frits aux légumes sautés !
8 mois ago

Poissons frits aux légumes sautés !

By  •  Recettes

♔Ingrédients pour la friture du poisson:

• 3 Morceaux de poisson (les queues de préférence) • 3 c-à-c de curcuma • Du sel • De l’huile pour poêler


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Le garba !
8 mois ago

Le garba !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

Pour l’attiéké il vous faut : • 1 boule d’attiéké, ou 2 sachets d’attiéké déshydraté • 3 cuillères à soupe d’huile chaude • 1 petit oignon coupé en dés • …
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Poulet Fumé au Four fait maison
8 mois ago

Poulet Fumé au Four fait maison

By  •  Recettes

♔Ingrédients: •1 poulet

•2 tasses de riz

•¾ de tasse de sucre

•10 sachets de thé

•1 càs d’ail haché,

•1 càs de piment en poudre, 

•½ càc de …
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7 raisons de consommer du bissap !
8 mois ago

7 raisons de consommer du bissap !

By  •  Découvertes

« Bissap », en Côte d’Ivoire, au Burkina ou au Sénégal ,« Dableni » au Mali, Karkadé en Egypte, Hibiscus sabdariffa de son nom scientifique, les dénominations sont nombreuses pour désigner ce « vin sans …
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Ma salade mix haricots verts et thon : mon assiette fraîcheur !
8 mois ago

Ma salade mix haricots verts et thon : mon assiette fraîcheur !

♔Ingrédients:

 

• 2 œufs • 200 g de haricots verts • 4 tomates cerises • 1 boîte d’olives • 150 g de thon • 1 poignée de laitue …
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Burger de plantain au jambon de bœuf piquant !
8 mois ago

Burger de plantain au jambon de bœuf piquant !

♔Ingrédients:

• 1 Banane plantain • 60 g de farine • De la poudre de piment • du sel • 1 piment • 3 gousses d’ail • Du persil • …
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Riz gras au mouton, comme on aime là !
9 mois ago

Riz gras au mouton, comme on aime là !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

Pour la viande : • 1 kg de viande de mouton (épaule ou gigot) • Du romarin • Du thym séché • 3 gousses d’ail finement hachées • 1 …
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