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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

recette de cuisine africaine ivoirienne

Riz gras au mouton, comme on aime là !
6 jours ago

Riz gras au mouton, comme on aime là !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

Pour la viande : • 1 kg de viande de mouton (épaule ou gigot) • Du romarin • Du thym séché • 3 gousses d’ail finement hachées • 1 …
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Les bienfaits du Tchongon et sa bouillie Atadjo
1 semaine ago

Les bienfaits du Tchongon et sa bouillie Atadjo

By  •  Découvertes

On l’appelle Tchongon. Aux bordures de nos routes,  des vendeuses nous le proposent au prix de 50 ou 100 fcfa. Ce sont ces graines à la couleur jaune et tachetées. …
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Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !
2 semaines ago

Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !

By  •  Découvertes

Le piment de Cayenne est une plante annuelle originaire de l’Amérique du sud et centrale. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante (note 6 sur l’échelle de …
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Kankankan : la recette maison !
3 semaines ago

Kankankan : la recette maison !

By  •  Recettes

♔Ingrédients :

• 50g de poudre de cola • 50g de poudre de cannelle • 25g de poudre de gingembre • 25g de poudre de piment rouge • 10g …
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Spaghetti au boeuf épicé : découvrez notre nouvelle recette !
1 mois ago

Spaghetti au boeuf épicé : découvrez notre nouvelle recette !

Pour réaliser les spaghetti au boeuf, il vous faut :

♔Ingrédients:

•250 g de spaghetti •10 cl d’huile •500 g de viande de bœuf •1 gros oignon •1 carotte …
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Sauce feuilles de patate, oui oui !
1 mois ago

Sauce feuilles de patate, oui oui !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 250 g de feuilles de patate découpées • 250 g de viande de bœuf en cubes • 3 c.à.s. de pâte d’arachide • 200 ml d’huile de palme …
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La soupe de machoiron et caviar ébrié  !
2 mois ago

La soupe de machoiron et caviar ébrié !

By  •  Recettes

Vous voulez suivre l’Épisode de Chef IvorianFood dans lequel Jupiter Davibe choisit de cuisiner la soupe de machoiron au caviar ébrié? C’est ici :

 

♔Ingrédients: • 6 petits …
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Macaroni à l’Agneau : dites à Diallo de se calmer hein !
2 mois ago

Macaroni à l’Agneau : dites à Diallo de se calmer hein !

Une recette à l’agneau pour accompagner nos pâtes du jour. On a bien mangé oh. Demain on vous invite.

Foutou banane !
3 mois ago

Foutou banane !

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♔Ingrédients: • 3 bananes plantains mûres • 500g de manioc ou igname en morceau • Un mortier et un pilon

♔Préparation: • Mettre de l’eau à bouillir, ajouter une pincée …
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En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !
4 mois ago

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !

By  •  Découvertes

La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Les repas …
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La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !
4 mois ago

La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !

By  •  Découvertes

Il est jeune. Il est agriculteur. Bottes aux pieds, chapeau de paille, vous avez devant vous Daniel Oulaï, fondateur de la Grainothèque. Jeune dynamique dont la structure aujourd’hui est incontournable …
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