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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

recette africaine

Spécial œuf : Frittata au poulet au broccoli et au cheddar
3 jours ago

Spécial œuf : Frittata au poulet au broccoli et au cheddar

By  •  Recettes

La frittata – dérivé du mot italien « fritta », qui signifie « frire » – est un plat extrêmement polyvalent : assez raffiné pour un souper élégant, parfait comme …
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Soupe de crabes à la bassamoise, ah bon?
6 jours ago

Soupe de crabes à la bassamoise, ah bon?

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♔Ingrédients:

• 6 gros crabes • 4 pattes de porc fumées (ou pas) • 1 morceau d’adjovant • 3 gros oignons violets • 3 gousses d’ail • 3 piments frais …
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Steak oignon: on en raffole hein!
2 semaines ago

Steak oignon: on en raffole hein!

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♔Ingrédients: • 800g de viande de boeuf (bavette), environ 10 cm d’épaisseur • 1 cube d’assaisonnement • 1/2 c.à.c. de gingembre en pâte • 3 c.à.s. d’huile végétale • 2 …
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Les brochettes de Poulet au gingembre : ça pique même pas
2 semaines ago

Les brochettes de Poulet au gingembre : ça pique même pas

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Les brochettes de poulet :

♔Ingrédients: 4 blancs de poulet •2 gousses d’ail hachées •1 c-à-s de gingembre haché ou en poudre •3 c-à-s d’huile d’olive •2 c-à-s de …
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Okra, la sauce gombo qui glisse !
3 semaines ago

Okra, la sauce gombo qui glisse !

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♔Ingrédients:

• 200 g gombos (okra) • 400 g de bœuf • 150 ml d’huile de palme • 2 oignons • 1 cube d’assaisonnement • 3 piments frais • …
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La Réserve Mondiale de Semences du SVALBARD : la Grainothèque du futur
4 semaines ago

La Réserve Mondiale de Semences du SVALBARD : la Grainothèque du futur

By  •  Découvertes

EN 2006, on est soucieux de la protection de la flore et on souhaite sauvegarder l’un des patrimoines de l’humanité qui pourrait tendre à disparaître. Cela est dû notamment à …
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Katiola : à la découverte du festival du maïs violet !
1 mois ago

Katiola : à la découverte du festival du maïs violet !

By  •  Découvertes

Katiola, 55 km au nord de Bouaké.
A Katiola, depuis août 2018 un festival a vu le jour. Il s’agit du festival du maïs. Cette ville de la Côte d’Ivoire, première productrice du pays de la deuxième céréale la plus cultivée après le riz, a décidé d’organiser un festival pour valoriser le maïs pour sa contribution au développement économique et durable du pays qui en produit chaque année plus de 600.000 tonnes. Read More

Le riz au gras !
2 mois ago

Le riz au gras !

By  •  Recettes

Pour réaliser le riz au gras, il fous faut :

♔Ingrédients: • 750g de viande de bœuf • 2 bols de riz • 3 c. à soupe d’huile d’arachide • …
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Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires
2 mois ago

Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires

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♔Ingrédients:

•8 cuisses de poulet •1 c-à-c de Sel •1 c-à-c de poivre •2 c-à-c d’huile d’olive •4 gousses d’ail émincées •3 c-à-s de miel •3 c-à-s de moutarde de …
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Surpriiiiiiiiise : ouvre ta boulette de pommes de terre à l’œuf !
2 mois ago

Surpriiiiiiiiise : ouvre ta boulette de pommes de terre à l’œuf !

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♔Ingrédients:

•3 grosses pommes de terre •4 œufs cuits durs •1 c-à-c de cumin •sel •poivre •1 œuf frais •½ tasse de chapelure •1 litre d’huile végétale

♔Préparation:

•Faire bouillir …
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Pirogue de pâtes et ses croupions de dinde aux légumes !
2 mois ago

Pirogue de pâtes et ses croupions de dinde aux légumes !

 

Une astuce pour retirer le gras de tes croupions c’est ici !

Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !
2 mois ago

Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !

By  •  Recettes

♔Ingrédients pour la sauce graine:

• ½ kilo de queue de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros …
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Filets de poulet Pané !
2 mois ago

Filets de poulet Pané !

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♔Ingrédients:

 

• 4 Filets de poulet • 30g Chapelure • 1 c.à.s. Farine • 1 œuf • Herbes de Provence • Huile d’olive • sel

♔Préparation:

 

• …
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