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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

recette africaine

Foutou banane !
2 semaines ago

Foutou banane !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients: • 3 bananes plantains mûres • 500g de manioc ou igname en morceau • Un mortier et un pilon

♔Préparation: • Mettre de l’eau à bouillir, ajouter une …
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En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !
9.3
1 mois ago

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !

By  •  Découvertes

[weglot_switcher] La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Les …
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La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !
2 mois ago

La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !

By  •  Découvertes

[weglot_switcher] Il est jeune. Il est agriculteur. Bottes aux pieds, chapeau de paille, vous avez devant vous Daniel Oulaï, fondateur de la Grainothèque. Jeune dynamique dont la structure aujourd’hui est …
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Purée de pomme de terre maison !
2 mois ago

Purée de pomme de terre maison !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients:

• 1 kg de pomme de terre • 40 cl e lait • 50 g de beurre • Sel et poivre

♔Préparation:

• Éplucher les pommes de terre …
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Le cube de bouillon aux produits de la mer fait maison !
2 mois ago

Le cube de bouillon aux produits de la mer fait maison !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients: • 1,5 kg de restes de poisson • 2 carottes • 1 gros oignon • 2 échalotes • 1 bouquet garni • Poivre • 1 bonne pincée de …
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Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?
2 mois ago

Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?

By  •  Recettes

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♔Ingrédients: • 1/2 tasse de vinaigre balsamique • 1/2 tasse de miel • 1/2 tasse de cassonade tassée • 1/4 tasse de sauce soya • 3 gousses d’ail hachées …
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Aller-Retour!
2 mois ago

Aller-Retour!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 300g de farine de blé • 1 sachet de levure de boulanger (env. 2 cuillères à café) • 200ml d’eau chaude • 1/2 c.à.c de couleur alimentaire jaune • sel …
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Sauce épinard: sauce feuille avec un jeune riz blanc !
2 mois ago

Sauce épinard: sauce feuille avec un jeune riz blanc !

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Pour réaliser la sauce feuille, il vous faut :

♔Ingrédients: • 2 poissons fumé • 1 c.à.s. de tomate concentré • 1 c.à.s. d’huile de palme • 300g …
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Lasagne simple, plaisir du palais!
2 mois ago

Lasagne simple, plaisir du palais!

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♔Ingrédients: • 1 boîte de 500 g de pâtes à lasagne • 5 c.à.s. d’huile végétale • 350 g de viande hachée • 2 grosses carottes coupées en demi-rondelles • …
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Tout savoir sur l’igname
2 mois ago

Tout savoir sur l’igname

By  •  Découvertes

 À la découverte de l’igname L’igname est une culture alimentaire tropicale importante. Elle représente le genre Dioscorea dont le tubercule est comestible.C’est une plante grimpante, volubile, souvent dioïque. De forme …
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Recette facile du pain maison!
3 mois ago

Recette facile du pain maison!

By  •  Recettes

[weglot_switcher]♔Ingrédients: • 500 g de farine de blé • 1,5 verre d’eau chaude • 1 sachet de levure de boulangerie en granulés à temps de levée réduite • 1 c.à.s. …
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On dit claclo ou cracro ? Les beignets de banane plantain !
3 mois ago

On dit claclo ou cracro ? Les beignets de banane plantain !

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[weglot_switcher]♔Ingrédients:

• 4 bananes plantains mûres (pelure noire), • 2 ou 3 c.à.s. de farine de blé • 1 gousse d’ail • 1 échalote • un petit morceau de piment …
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Jus de Gingembre : Gnamankoudji !
3 mois ago

Jus de Gingembre : Gnamankoudji !

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♔Ingrédients: • 250 g de gingembre • 125 g de sucre • 1 L d’eau • 1 citron jaune ou 2 citrons verts • 100 ml de jus d’ananas …
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Sauce Dah et Arachide au Brochet Fumé
4 mois ago

Sauce Dah et Arachide au Brochet Fumé

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[weglot_switcher] ♔Ingrédients:

 

• 2 bottes de feuilles d’oseille • Pâte d’arachide • 1 gros oignon • 2 grosses tomates • Tomate pâte • 300 g de viande de bœuf …
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