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recette africaine ivoirienne

Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!
2 semaines ago

Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!

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♔Ingrédients:

• 3 capitaines moyens ou tout autre poisson à chair ferme • 4 aubergines africaines • 3 gombos frais • 2 oignons • 4 tomates fraîches • 3 …
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Le gombo : vert, rouge, blanc et c’est toujours doux !
2 semaines ago

Le gombo : vert, rouge, blanc et c’est toujours doux !

Le gombo est originaire d’Afrique, des rives alluviales du Nil en l’Ethiopie. On le trouve encore à l’état sauvage. Il s’est répandu sur tous les continents, après sa découverte il …
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Croupions de dinde trop gras: que faire?
3 semaines ago

Croupions de dinde trop gras: que faire?

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♔Ingrédients:

• Des croupions de dinde • De l’eau bouillante • 1 citron • 1 l’oignon doux • De la poudre de piment • De la sauce piquante   …
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Le mangoustan, le Dieu des fruits ?
3 mois ago

Le mangoustan, le Dieu des fruits ?

Le mangoustan est le fruit du mangoustanier. Originaire d’Indonésie, le mangoustan, encore appelé mangouste ou fruit des Dieux est aujourd’hui transporté et consommé dans le reste du monde. …
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MARDIS GRAS à LA MAISON DES CHEFS !
9 mois ago

MARDIS GRAS à LA MAISON DES CHEFS !

Pour ce mardi gras nous étions à LA MAISON DES CHEFS POUR UNE RECETTE DE BEIGNETS !

Eh oui ! Nous avons respecté la tradition.

 

Kefta, les brochettes marocaines qui sont doux là !
4 ans ago

Kefta, les brochettes marocaines qui sont doux là !

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♔Ingrédients: • 300g de viande d’agneau hachée • 100g de viande boeuf hachée • 1 petit oignon blanc • une gousse d’ail • 2 bonnes c.à.s. de coriandre hachée • …
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