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Placali

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala
3 mois ago

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala

By  •  Découvertes

On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !
7 mois ago

Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !

By  •  Recettes

♔Ingrédients pour la sauce graine:

• ½ kilo de queue de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros …
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La recette facile du placali !
12 mois ago

La recette facile du placali !

By  •  Recettes

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♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau

♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec l’eau.

• …
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Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !
1 an ago

Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !

By  •  Découvertes

[weglot_switcher] Koko Nd’é: la farine de manioc. Mélangée à un peu d’eau et cuite, elle donne une pâte épaisse qu’on accompagne d’une sauce elle aussi épaisse et gluante !

 


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La sauce kplala !
1 an ago

La sauce kplala !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 230g de feuilles de kplala • 1 poisson fumé • 100g des crevettes séchées • de l’adjovan • du crabe • 2 c.à.s. d’huile rouge • 100g …
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