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Placali

La recette facile du placali !
2 mois ago

La recette facile du placali !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau   ♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec …
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Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !
3 mois ago

Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !

Koko Nd’é: la farine de manioc. Mélangée à un peu d’eau et cuite, elle donne une pâte épaisse qu’on accompagne d’une sauce elle aussi épaisse et gluante !

 

1. …
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La sauce kplala !
3 mois ago

La sauce kplala !

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♔Ingrédients:

• 230g de feuilles de kplala • 1 poisson fumé • 100g des crevettes séchées • de l’adjovan • du crabe • 2 c.à.s. d’huile rouge • 100g …
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Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !
6 mois ago

Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !

By  •  Recettes

♔Ingrédients pour la sauce graine:

• ½ kilo de queue de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros …
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5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala
11 mois ago

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala

On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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