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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

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Paquinou : Bandji ou le vin de palme, en savoir plus
5 mois ago

Paquinou : Bandji ou le vin de palme, en savoir plus

Qu’est ce que le Bandji, le vin de palme ?

Communément appelé Bandji en Côte d’Ivoire, le vin de palme est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève …
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Paquinou : Soupe De Cabri épicée
5 mois ago

Paquinou : Soupe De Cabri épicée

Comment cuisiner la soupe de cabri ?

♔Ingrédients:

• 600 g de viande de cabri • 4 tomates • 4 oignons • 7 piments frais • 1 c.à.s de …
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Koutoukou : Moderniser pour mieux valoriser
6 mois ago

Koutoukou : Moderniser pour mieux valoriser

Relevant d’un ancrage culturel africain, le Bandji et le Koutoukou ne sont pas condamnés à demeurer des produits artisanaux. Ils peuvent être modernisés et constitués ainsi un pan non …
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