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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

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Manioc: attiéké, placali, gari, tô, etc.
4 mois ago

Manioc: attiéké, placali, gari, tô, etc.

By  •  Découvertes

On peut se vanter d’avoir une cuisine riche et variée en Côte d’Ivoire. Ce n’est pas le manioc qui nous enseignera le contraire. Cultivé dans tout le pays mais principalement …
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Sauce feuilles de patate, oui oui !
9 mois ago

Sauce feuilles de patate, oui oui !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 250 g de feuilles de patate découpées • 250 g de viande de bœuf en cubes • 3 c.à.s. de pâte d’arachide • 200 ml d’huile de palme …
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Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !
1 an ago

Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !

By  •  Recettes

Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel

♔Préparation: • D’abord, il …
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Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !
1 an ago

Sauce graine placali : le featuring qu’on adore !

By  •  Recettes

♔Ingrédients pour la sauce graine:

• ½ kilo de queue de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros …
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La recette facile du placali !
2 ans ago

La recette facile du placali !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau

♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec l’eau.

• Passer …
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Agba Claclo: les boules boules de manioc au coco !
2 ans ago

Agba Claclo: les boules boules de manioc au coco !

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • une tubercule de manioc • 5 c.s. d’huile d’olive • du sel • de l’huile de friture • De la chair de coco sec

♔Préparation: • Laver, éplucher …
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Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !
2 ans ago

Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !

On veut bien vous donner les quantités exactes pour votre recette de foutou banane hein, mais c’est déjà fait dans une autre recette! 😛 Ici, la démonstration du ”pilage” …
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