On peut se vanter d’avoir une cuisine riche et variée en Côte d’Ivoire. Ce n’est pas le manioc qui nous enseignera le contraire. Cultivé dans tout le pays mais principalement …
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♔Ingrédients:
• 250 g de feuilles de patate découpées • 250 g de viande de bœuf en cubes • 3 c.à.s. de pâte d’arachide • 200 ml d’huile de palme …
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Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :
♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel
♔Préparation: • D’abord, il …
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♔Ingrédients pour la sauce graine:
• ½ kilo de queue de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros …
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♔Ingrédients:
• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau
♔Préparation:
• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec l’eau.
• Passer …
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♔Ingrédients: • une tubercule de manioc • 5 c.s. d’huile d’olive • du sel • de l’huile de friture • De la chair de coco sec
♔Préparation: • Laver, éplucher …
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On veut bien vous donner les quantités exactes pour votre recette de foutou banane hein, mais c’est déjà fait dans une autre recette! 😛 Ici, la démonstration du ”pilage” …
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