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ivorianfood

Tomidji, jus de tamarin !
1 mois ago

Tomidji, jus de tamarin !

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♔Ingrédients:

• 1 Tasse de pulpe de tamarin frais • 1l d’eau • 1 ½ de sucre • 1 c.à.c. d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé


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Poulet chasseur, oui oui, poulet là chasse !
1 mois ago

Poulet chasseur, oui oui, poulet là chasse !

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♔Ingrédients:

 

• 12 cuisses de poulet • 1 ½ tasse de farine tout usage • 7 c à table d’huile • 3 oignons coupés en dés • 2 casseaux …
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Le Poulet DG du Cameroun : une recette accessible !
1 mois ago

Le Poulet DG du Cameroun : une recette accessible !

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♔Ingrédients:

• 12 petits pilons de poulet • 4 bananes plantains pas trop mûres • 25 cl d’huile de tournesol • 3 carottes • 1 poivron jaune • 1 …
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Sauce feuilles de patate, oui oui !
1 mois ago

Sauce feuilles de patate, oui oui !

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♔Ingrédients:

• 250 g de feuilles de patate découpées • 250 g de viande de bœuf en cubes • 3 c.à.s. de pâte d’arachide • 200 ml d’huile de palme …
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Jus de Bissap : la base !
1 mois ago

Jus de Bissap : la base !

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♔Ingrédients :

• fleurs d’hibiscus (bissap) • 2 L et demi d’eau • 100g de sucre • 2 sachets de sucre vanille • 1 pincée de muscade • 2 cuillères …
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Samoussa bien croustillants : on adore !
1 mois ago

Samoussa bien croustillants : on adore !

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♔Ingrédients:

• 8 feuilles de brick • 100g de viande hachée • 2 grosses pommes de terre • 1 bol de petits pois • 2 carottes • 2 oignons …
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Beignets au sucre : légers et faciles !
1 mois ago

Beignets au sucre : légers et faciles !

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♔Ingrédients:

• 500 g de farine • 1 oeuf • ½ verre de sucre (le verre mesure 210 ml) • ¼ de verre d’huile • 1 c-a-soupe rase de …
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On grille le tilapia chap chap!
1 mois ago

On grille le tilapia chap chap!

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♔On parle pas beaucoup:

Bien vider le tilapia. Le rincer à l’eau fraîche et au jus de citron. Mélanger moutarde, gingembre en pâte, gousse d’ail hachée, poivre et persil. Bien …
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Faites de la menthe un allié !
1 mois ago

Faites de la menthe un allié !

La menthe ne se contente pas de parfumer nos bons petits plats ou de rafraîchir notre haleine. Elle a aussi de nombreuses qualités thérapeutiques, car elle est riche en vitamines …
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Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !
1 mois ago

Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !

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♔Ingrédients:

• 800 g de lapin • 2 oignons • 4 tomates fraîches • Du piment frais • 1 gros poivron • 2 grandes carottes • Du sel • …
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Soutrou de poisson !
1 mois ago

Soutrou de poisson !

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♔Ingrédients:

• 6 morceaux de poissons • 1 boîte de 425 g de tomates pelées écrasées • 1 c.à.s. de tomate concentrée • 3 c.à.s. d’huile d’olive • 2 …
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Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?
1 mois ago

Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?

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♔Ingrédients:

• 600 g de blanc de poulet • 1 poivron de chaque couleur (rouge, jaune, vert) • 1 racine de gingembre • 5 gousses de tamarin décortiquées • …
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Couscous aux boulettes de viande épicées !
1 mois ago

Couscous aux boulettes de viande épicées !

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♔Ingrédients:

• 12 à 15 boulettes de viande épicées • 1 oignon, 1 tomate, 1 carotte, 1 petite courgette • 50 g de tomate en pâte • 30 cl …
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Ici, on adore le Déguê !
2 mois ago

Ici, on adore le Déguê !

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♔Ingrédients:

• 200g de couscous de mil • 500 ml yaourt nature ou de lait caillé • 1 c.à.c. café de sucre vanillé • 1 c.à.s. de beurre (facultatif) …
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Riz gras au mouton, comme on aime là !
2 mois ago

Riz gras au mouton, comme on aime là !

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♔Ingrédients:

Pour la viande : • 1 kg de viande de mouton (épaule ou gigot) • Du romarin • Du thym séché • 3 gousses d’ail finement hachées • …
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