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♔Ingrédients:

• 4 Pavés de saumon • 2 Poivrons jaunes • 1 Citron • 1 Oignon rouge • 2 c.à soupe Origan • 4 c.à café Huile d’olive • …
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♔Ingrédients: • 2 c.a.s de gombo sec pilé • 4 grosses tomates • 3 gros oignons • 2 piments • 2 c.à.s d’huile de palme • Sel • 1/2 kg …
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♔Ingrédients: • 250 g de gingembre • 125 g de sucre • 1 L d’eau • 1 citron jaune ou 2 citrons verts • 100 ml de jus d’ananas   …
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♔Ingrédients:

Pour 4-6 personnes • 350 g de viande de bœuf fumée ou fraîche ou du poisson fumé • 200 g de pâte d’arachide ou 3 à 4 cuillères …
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♔Ingrédients:

• 1 carcasse de poulet • 2 carottes • 1 navet • 1 branche de céleri • 1 poireau • 2 gros oignons • 1 bouquet garni (persil, …
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♔Ingrédients: • 500g de feuilles de patate • 3 aubergines africaines • 1 oignon • 4 tomates • 4 gombos • 400g de crevettes décortiquées • 400g de viande coupée …
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 « Bissap », en Côte d’Ivoire, au Burkina ou au Sénégal ,« Dableni » au Mali, Karkadé en Egypte, Hibiscus sabdariffa de son nom scientifique, les dénominations sont nombreuses pour désigner ce « vin sans …
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♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau   ♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec …
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♔Ingrédients:

• 1 kg de viande de porc • 60 g de coriandre fraîche ou surgelée • 4 gousses d’ail • 100 ml d’huile d’olive • Sel • Poivre …
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♔Ingrédients:

• 5 crabes • concentré de tomate • 3 oignons • 4 tomates fraîches • Ail et persil • Huile de cuisson • Sel et poivre   ♔Préparation:

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♔Ingrédients: • 4 tranches de pain de mie rassis ou 4 tranches de brioche rassie • 2 œufs   • 3 verres de lait                …
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♔Ingrédients: • 1/2 tasse de vinaigre balsamique • 1/2 tasse de miel • 1/2 tasse de cassonade tassée • 1/4 tasse de sauce soya • 3 gousses d’ail hachées • …
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C’est parce que le gnangnan est amer que l’eau qu’on boit après est sucrée.

Solanum torvum est une plante arbustive peu ramifiée, pouvant atteindre trois mètres de haut. Les tiges …
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♔Ingrédients: • 500g de gésiers • 2 bananes plantain mûres • 2 oignons coupés en dés • de l’huile végétale pour la friture • ½ gousse d’ail écrasé • ½ cuillère à …
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♔Ingrédients: • 2 poissons fumé • 1 c.à.s. de tomate concentré • 1 c.à.s. d’huile de palme • 300g de feuilles d’épinard • 3 tomates • 1 oignon • 1 …
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