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On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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♔Ingrédients:

•Une demie igname •6 aubergines (aubergines africaines) •3 tomates fraîches •Un oignon • 3 gousses d’ail •Une cuillère à soupe de concentrée de tomate •Un piment rouge …
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En Côte d’Ivoire, la consommation journalière de sel par personne se situe entre 6 et 10 grammes. Cela est largement supérieure à la norme selon l’OMS (l’Organisation Mondiale de la …
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Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel

♔Préparation: • D’abord, il …
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Marchés Gouro, toute une histoire

L’histoire autour des marchés Gouro remontent aux années 1970 et est rattachée à une dame de fer Feue NANTI IRIE LOU ROSALIE. Si aujourd’hui ces …
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L’Histoire d’un Mets : Une série de courtes vidéos dans lesquelles les personnes que nous rencontrons au quotidien nous ” racontent leurs mets préférés”. Dans celle-ci, découvrons KONAN. Originaire de …
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5 RAISONS DE MANGER PLUS D’OIGNON ET D’AIL :

Peut-être que vous n’êtes pas un féru de ces légumes. Vous trouvez l’odeur forte et le goût pas trop ça. …
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Le Poisson Braisé ♔Ingrédients:

•1 poisson (tilapia, carpe, capitaine, sol…) •1 oignon finement râpé •1 c-à-s de gingembre râpé •1 c-à-s de persil haché finement •2 gousses d’ail râpées …
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Pour la salade à l’avocat : ♔Ingrédients:

•1 avocat mûr •½ citron •Une boite de thon au naturel •½ poivron jaune coupé en dés •½ tomate coupée en dés …
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CHEF EKANZA NARCISSE

À la rencontre du CHEF EKANZA NARCISSE, Chef au Toit d’Abidjan et Sous Chef Exécutif du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire. Amateur de …
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