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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

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Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !
2 ans ago

Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !

By  •  Découvertes

 

On a sillonné un peu les rues. On fait beaucoup d’enquêtes oh. On a voulu savoir pourquoi vous aimez garba comme ça. Enfant oh, jeune oh, adulte oh, vieux …
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Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !
2 ans ago

Moment culture : le Koko N’dé, 3 bonnes raisons de le cuisiner !

By  •  Découvertes

Koko Nd’é: la farine de manioc. Mélangée à un peu d’eau et cuite, elle donne une pâte épaisse qu’on accompagne d’une sauce elle aussi épaisse et gluante !

 

1. …
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Opportunité PANAF d’Abidjan : devenez cuisinier professionnel !
2 ans ago

Opportunité PANAF d’Abidjan : devenez cuisinier professionnel !

By  •  Découvertes

La formation au Panaf

 

Dans le cadre du programme SI JOBS, le Panaf et la GIZ (agence de coopération internationale allemande), lancent leur nouvelle session de formation de 45 …
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Moment culture : l’apki, l’amande aromatique
2 ans ago

Moment culture : l’apki, l’amande aromatique

By  •  Découvertes

L’akpi est une amande issue d’un arbre fruitier de la forêt tropicale. C’est une graine ronde et blonde qui est très présente dans la cuisine africaine des peuples forestiers. En …
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Ice Karité :  la glace qui inspire et s’inspire de l’AFRIQUE !
2 ans ago

Ice Karité : la glace qui inspire et s’inspire de l’AFRIQUE !

By  •  Découvertes

La société ESOLANIS l’a fait. Créée en décembre 2018 à Montpellier (France), elle vient d’offrir au marché un délice à découvrir : ICE KARITÉ

Portée par le jeune entrepreneur Benjamin …
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Ma Healthy Box : la boîte qui fait manger sain à Abidjan !
2 ans ago

Ma Healthy Box : la boîte qui fait manger sain à Abidjan !

By  •  Découvertes

1 )Présentez vous s’il vous plaît.

 

Je m’appelle Farah, après ma formation en diététique j’étais super enthousiaste à l’idée de démarrer cette vie rythmée par les consultations et venir …
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l’hibiscus: un véritable remède!
2 ans ago

l’hibiscus: un véritable remède!

By  •  Découvertes

L’hibiscus est un antiseptique urinaire et un diurétique. Les fleurs remédient aux douleurs menstruelles. La racine est utilisée pour calmer la toux et dégager les voies respiratoires. L’hibiscus …
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Nandji, la sauce légumes : notre version simplifiée !
2 ans ago

Nandji, la sauce légumes : notre version simplifiée !

 

Ingrédients pour la sauce nandji: • 1 kg de viande de bœuf • 500 g de pommes de terre • 8 grosses tomates • 5 c.à.s. de concentré de …
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9 Règles d’hygiène en cuisine pour ma santé !
2 ans ago

9 Règles d’hygiène en cuisine pour ma santé !

By  •  Découvertes

La cuisine est l’un des endroits les plus importants de votre maison. Vous y cuisinez, vous y mangez souvent et vous vous y retrouvez pour des moments de partages et …
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Zoom sur le fonio : une céréale prisée d’Afrique de l’Ouest
2 ans ago

Zoom sur le fonio : une céréale prisée d’Afrique de l’Ouest

Fonio, brin d’histoire et valeurs nutritives

 

• Petite céréale à grains fins, le fonio serait cultivé en Afrique de l’Ouest depuis 5 000 ans avant J-C. Cette céréale rustique …
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Cuisine bio et culture locale : zéro produits chimiques, c’est bien mieux !
2 ans ago

Cuisine bio et culture locale : zéro produits chimiques, c’est bien mieux !

By  •  Découvertes

Et si on se mettait à la cuisine bio ? Pensez à une cuisine sans produits chimiques, une cuisine éco-responsable, une cuisine qui produit des assiettes saines et des plats …
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La ferme de Malabro : premiere ferme BIO de Côte d’Ivoire !
2 ans ago

La ferme de Malabro : premiere ferme BIO de Côte d’Ivoire !

By  •  Découvertes

À Bouaké, plus précisément à Malabro se situe la première ferme déclarée bio de Côte d’Ivoire, fin 2019. De belles allées remplies de plantes grandissent sans produits chimiques. Voilà le …
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Pas de labels pour l’agriculture biologique en Côte d’Ivoire
2 ans ago

Pas de labels pour l’agriculture biologique en Côte d’Ivoire

By  •  Découvertes

Connaissez-vous l’agriculture biologique ? Oui ? Non ? Comment savoir qu’un produit est bio ? Où se renseigner ? Ivorian Food te donne toutes les informations nécessaires.

 

L’agriculture biologique …
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Zoom sur le Burkina Faso : c’est une boisson, le Zoom-Koom !
2 ans ago

Zoom sur le Burkina Faso : c’est une boisson, le Zoom-Koom !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

Pour le zoom koom

• 300 g de farine de millet • 200 g de sucre (ou moins selon goût) • 1 l de décoction de tamarin (voir …
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Brochettes de crevettes BBQ!
2 ans ago

Brochettes de crevettes BBQ!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1/3 tasse d’huile d’olive • 1/4 tasse d’huile de sésame • 1/4 tasse de persil frais ciselé • 2 c. à soupe de sauce piquante • 2 c. …
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