Les brochettes de poulet :
♔Ingrédients: 4 blancs de poulet •2 gousses d’ail hachées •1 c-à-s de gingembre haché ou en poudre •3 c-à-s d’huile d’olive •2 c-à-s de …
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Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :
♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel
♔Préparation: • D’abord, il …
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La recette de toffi
♔Ingrédients:
•1 boite de lait concentré sucré 400g •2 c-à-s d’huile •2 c-à-s d’eau •1 c-à-c de vanille
♔Préparation des bonbons toffi:
•Mettre une cuillère …
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LA SALSA DE TOMATES Aujourd’hui, on vous fait un focus sur un aliment que nous aimons beaucoup et utilisons dans la plupart de nos préparations. Il est généralement rouge, à …
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CHEF EKANZA NARCISSE
À la rencontre du CHEF EKANZA NARCISSE, Chef au Toit d’Abidjan et Sous Chef Exécutif du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire. Amateur de …
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♔Ingrédients: • Entre 850 g et 1000 g de cubes de boeuf • 1 poireau émincé (environ 500 ml ou 2 tasses) • 2 oignons de taille moyenne ciselés • …
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♔Ingrédients:
• 1 carcasse de poulet • 2 carottes • 1 navet • 1 branche de céleri • 1 poireau • 2 gros oignons • 1 bouquet garni (persil, …
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Pour Le Mardi Gras nous étions à La Maison des chefs, notre partenaire, pour cuisiner ensemble un beignet traditionnel ! Madame Trazié de la maison et Tatou de Ivorian Food …
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