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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

ivorian food recettes

Les brochettes de Poulet au gingembre : ça pique même pas
5 mois ago

Les brochettes de Poulet au gingembre : ça pique même pas

By  •  Recettes

Les brochettes de poulet :

♔Ingrédients: 4 blancs de poulet •2 gousses d’ail hachées •1 c-à-s de gingembre haché ou en poudre •3 c-à-s d’huile d’olive •2 c-à-s de …
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Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !
1 an ago

Manioc : Frites de manioc, les bouillir puis les frire !

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Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel

♔Préparation: • D’abord, il …
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Toffi ou toffee : bonbons ivoiriens la recette à croquer
1 an ago

Toffi ou toffee : bonbons ivoiriens la recette à croquer

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La recette de toffi

♔Ingrédients:

•1 boite de lait concentré sucré 400g •2 c-à-s d’huile •2 c-à-s d’eau •1 c-à-c de vanille

♔Préparation des bonbons toffi:

•Mettre une cuillère …
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SALSA DE TOMATES FRAICHES : petit regard sur ce légume-fruit
1 an ago

SALSA DE TOMATES FRAICHES : petit regard sur ce légume-fruit

LA SALSA DE TOMATES Aujourd’hui, on vous fait un focus sur un aliment que nous aimons beaucoup et utilisons dans la plupart de nos préparations. Il est généralement rouge, à …
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Rencontre avec le Chef Ekanza Narcisse, Chef Cuisinier-SOFITEL ABIDJAN HÔTEL IVOIRE
1 an ago

Rencontre avec le Chef Ekanza Narcisse, Chef Cuisinier-SOFITEL ABIDJAN HÔTEL IVOIRE

By  •  Découvertes

CHEF EKANZA NARCISSE

À la rencontre du CHEF EKANZA NARCISSE, Chef au Toit d’Abidjan et Sous Chef Exécutif du Sofitel Abidjan Hôtel Ivoire. Amateur de …
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Boeuf tendre et pomme de terre !
2 ans ago

Boeuf tendre et pomme de terre !

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • Entre 850 g et 1000 g de cubes de boeuf • 1 poireau émincé (environ 500 ml ou 2 tasses) • 2 oignons de taille moyenne ciselés • …
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Le cube de bouillon de volaille fait maison !
2 ans ago

Le cube de bouillon de volaille fait maison !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 1 carcasse de poulet • 2 carottes • 1 navet • 1 branche de céleri • 1 poireau • 2 gros oignons • 1 bouquet garni (persil, …
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Beignet à la Ricotta? On teste une sorte de gbofloto plus moelleux!
2 ans ago

Beignet à la Ricotta? On teste une sorte de gbofloto plus moelleux!

Pour Le Mardi Gras nous étions à La Maison des chefs, notre partenaire, pour cuisiner ensemble un beignet traditionnel ! Madame Trazié de la maison et Tatou de Ivorian Food …
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