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gastronomie ivoirienne

Spaghetti à la viande de bœuf épicé : découvrez notre nouvelle recette !
4 semaines ago

Spaghetti à la viande de bœuf épicé : découvrez notre nouvelle recette !

By  •  En Passant

♔Ingrédients:

 

•250 g de spaghetti •10 cl d’huile •500 g de viande de bœuf •1 gros oignon •1 carotte •1 poivron vert •2 gousses d’ail •sel •poivre •piment …
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Poissons frits : bien croustillants là coûtumes!
2 mois ago

Poissons frits : bien croustillants là coûtumes!

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♔Ingrédients: • Poissons au choix: capitaine, bars, soles, tilapia • Du sel (gros sel et sel fin) • De la farine blanche • 1 demi oignon • Citrons • bassine …
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Caviar ébrié, attiéké bien doux là !
2 mois ago

Caviar ébrié, attiéké bien doux là !

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♔Ingrédients :

 

•3 boules d’attiéké •30 cl d’eau •30 cl d’huile rouge

♔Préparation :

 

•Humidifier légèrement l’attiéké dans un saladier avant de le mettre au micro-ondes …
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Sablés arachide gingembre : mal doux !
2 mois ago

Sablés arachide gingembre : mal doux !

♔Ingrédients: • 140 g de beurre doux ou salé • 100 g de cassonade (sucre roux) • 100 g de sucre vanillé maison (ou l’équivalent en sucre blanc) • 1 …
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Boeuf tendre et pomme de terre !
2 mois ago

Boeuf tendre et pomme de terre !

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • Entre 850 g et 1000 g de cubes de boeuf • 1 poireau émincé (environ 500 ml ou 2 tasses) • 2 oignons de taille moyenne ciselés • …
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Poissons frits aux légumes sautés !
2 mois ago

Poissons frits aux légumes sautés !

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♔Ingrédients pour la friture du poisson:

• 3 Morceaux de poisson (les queues de préférence) • 3 c-à-c de curcuma • Du sel • De l’huile pour poêler


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Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !
3 mois ago

Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !

 

On a sillonné un peu les rues. On fait beaucoup d’enquêtes oh. On a voulu savoir pourquoi vous aimez garba comme ça. Enfant oh, jeune oh, adulte oh, vieux …
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La sauce kplala !
4 mois ago

La sauce kplala !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 230g de feuilles de kplala • 1 poisson fumé • 100g des crevettes séchées • de l’adjovan • du crabe • 2 c.à.s. d’huile rouge • 100g …
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Opportunité PANAF d’Abidjan : devenez cuisinier professionnel !
4 mois ago

Opportunité PANAF d’Abidjan : devenez cuisinier professionnel !

La formation au Panaf

 

Dans le cadre du programme SI JOBS, le Panaf et la GIZ (agence de coopération internationale allemande), lancent leur nouvelle session de formation de 45 …
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Ma Healthy Box : la boîte qui fait manger sain à Abidjan !
5 mois ago

Ma Healthy Box : la boîte qui fait manger sain à Abidjan !

1 )Présentez vous s’il vous plaît.

 

Je m’appelle Farah, après ma formation en diététique j’étais super enthousiaste à l’idée de démarrer cette vie rythmée par les consultations et venir …
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Sauce feuilles de patate, oui oui !
5 mois ago

Sauce feuilles de patate, oui oui !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

• 250 g de feuilles de patate découpées • 250 g de viande de bœuf en cubes • 3 c.à.s. de pâte d’arachide • 200 ml d’huile de palme …
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