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gastronomie africaine

Samoussa bien croustillants : on adore !
2 jours ago

Samoussa bien croustillants : on adore !

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♔Ingrédients:

• 8 feuilles de brick • 100g de viande hachée • 2 grosses pommes de terre • 1 bol de petits pois • 2 carottes • 2 oignons …
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Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !
3 jours ago

Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !

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♔Ingrédients:

 

•500 g de viande de bœuf •500 g de gombo bien frais •2 piments jaunes •2 grosses tomates fraîches •1 cuillère à soupe de tomate concentrée, …
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Apkessi d’igname : façon on aime ça !
5 jours ago

Apkessi d’igname : façon on aime ça !

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♔Ingrédients:

 

•Une demie igname •6 aubergines (aubergines africaines) •3 tomates fraîches •Un oignon • 3 gousses d’ail •Une cuillère à soupe de concentrée de tomate •Un piment rouge …
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Chef Anto : la gastronomie africaine est riche et a du goût !
2 semaines ago

Chef Anto : la gastronomie africaine est riche et a du goût !

Elle n’est plus à présenter. Quand on parle de cuisine africaine, elle est l’une des plus grandes ambassadrices. Elle fait vivre cette gastronomie et l’ouvre au monde. Comme elle, sa …
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Okra, la sauce gombo qui glisse !
4 semaines ago

Okra, la sauce gombo qui glisse !

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♔Ingrédients:

• 200 g gombos (okra) • 400 g de bœuf • 150 ml d’huile de palme • 2 oignons • 1 cube d’assaisonnement • 3 piments frais • …
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La gastronomie africaine n’existe pas…
1 mois ago

La gastronomie africaine n’existe pas…

Talonnée par de nombreux préjugés, la cuisine du continent africain souffre, méconnue et critiquée pour sa présentation qui ne plaisent pas à tous. Il y a ceux qui clament qu’elle …
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Le foufou qui rend fou !
3 mois ago

Le foufou qui rend fou !

By  •  Recettes

 Suivez avec nous la recette de foufou et de sa sauce claire !

♔Ingrédients:

 

•1 kg de poisson •2 tomates •4 aubergines africaines •2 oignons •3 piments frais •2 …
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La culture bété : le Siakô
4 mois ago

La culture bété : le Siakô

Vous étiez nombreux à nous laisser des messages.  À réclamer notre retour (mais on est là, on ne bouge pas). À crier que nous vous manquions. Vous nous aimez ! …
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