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Zoom sur le fonio : une céréale prisée d’Afrique de l’Ouest
6 mois ago

Zoom sur le fonio : une céréale prisée d’Afrique de l’Ouest

By  •  En Passant

Fonio, brin d’histoire et valeurs nutritives

 

• Petite céréale à grains fins, le fonio serait cultivé en Afrique de l’Ouest depuis 5 000 ans avant J-C. Cette céréale rustique …
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Zoom sur le fonio : La bouillie de fonio au lait
8 mois ago

Zoom sur le fonio : La bouillie de fonio au lait

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 100 g de fonio • 200 ml de lait frais • 300 ml d’eau • 50g de sucre

♔Préparation:

 

• Porter l’eau à ébullition. • …
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Le fonio contre la faim dans le monde
1 an ago

Le fonio contre la faim dans le monde

La journée internationale du fonio:

 

Chaque année la journée internationale du fonio est célébré le 27 juillet. Cette année encore à cette date ce super aliment a …
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