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cuisine ivoiriennes recettes

Le Kilichi : la viande séchée qui croustille
17 heures ago

Le Kilichi : la viande séchée qui croustille

[weglot_switcher] LE KILICHI

 

Le kilichi (appelé ainsi dans  les pays francophones) ou kilishi (appelé ainsi dans les pays anglophones) est une préparation de viande séchée en usage au Niger, …
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Poisson Braisé à l’ivoirienne
6 mois ago

Poisson Braisé à l’ivoirienne

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[weglot_switcher] Le Poisson Braisé ♔Ingrédients:

•1 poisson (tilapia, carpe, capitaine, sol…) •1 oignon finement râpé •1 c-à-s de gingembre râpé •1 c-à-s de persil haché finement •2 gousses d’ail râpées …
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Recette simple au four : Gratin aux darnes de poisson !
8 mois ago

Recette simple au four : Gratin aux darnes de poisson !

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Pour réaliser le gratin aux darne, il vous faut :

♔Ingrédients:

 

• 1/2 kg de darnes de poisson • 1 oignon • 500 g de tomates • 3 …
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Salade avocat tomate et autres bonnes choses !
9 mois ago

Salade avocat tomate et autres bonnes choses !

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Pour votre salade d’avocat, il vous faut :

♔Ingrédients:

• 1 concombre • 2 tomates • 1 oignon rouge ou blanc moyen • 1 gros avocat • 1 …
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Langouste grillée: on organise un petit BBQ?
11 mois ago

Langouste grillée: on organise un petit BBQ?

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♔Ingrédients: • 1 citron • 10 cl d’huile d’olive • 1 c.à.c. de sel • 1 c.à.c. de fines herbes • 1 grosse pincée de poivre • 1 pincée d’ail …
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Alloco et sa sauce tomate : on fait chap chap et on mange !
1 an ago

Alloco et sa sauce tomate : on fait chap chap et on mange !

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Pour réaliser l’aloco et sa sauce tomate, il vous faut :

♔Ingrédients:

•  8 bananes plantains mûres •  De l’huile de friture • 1 petit oignon finement découpé …
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La sauce djoumgblé au poisson fumé et aux crevettes!
1 an ago

La sauce djoumgblé au poisson fumé et aux crevettes!

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♔Ingrédients:

• 250g de poudre de gombo sec (djoumgblé) • 4 grosses tomates • 2 gros oignons • 3 piments • 2 cuillères à soupe d’huile de palme • Sel …
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Cuisses de poulet marinées et rôties !
1 an ago

Cuisses de poulet marinées et rôties !

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♔Ingrédients:

• 8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet • 2 c.à.s. de ketchup • 2 c.à.s. de moutarde • 1 c.à.s. de miel • …
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AYITÉ AJAVON : AFRICUBE c’est le goût authentique de l’AFRIQUE
1 an ago

AYITÉ AJAVON : AFRICUBE c’est le goût authentique de l’AFRIQUE

By  •  Découvertes

Nous sommes allés à la rencontre de AYITÉ AJAVON , le promoteur du bouillon de cuisine 100 % naturel AFRICUBE. Il a répondu à toutes nos questions. Lisez son interview.  …
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Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !
1 an ago

Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !

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[weglot_switcher] Le piment de Cayenne est une plante annuelle originaire de l’Amérique du sud et centrale. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante (note 6 sur l’échelle …
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Choukouya ou l’étouffé de mouton !
1 an ago

Choukouya ou l’étouffé de mouton !

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♔Ingrédients:

• 2 kg de mouton • 1 kg de gros oignon • 2 c.à.s de moutarde • 2 gousses d’ail • Piment frais • 2 gros oignon • …
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