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cuisine ivoirienne

Ici, on adore le Déguê !
1 semaine ago

Ici, on adore le Déguê !

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♔Ingrédients:

• 200g de couscous de mil • 500 ml yaourt nature ou de lait caillé • 1 c.à.c. café de sucre vanillé • 1 c.à.s. de beurre (facultatif) …
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Riz gras au mouton, comme on aime là !
1 semaine ago

Riz gras au mouton, comme on aime là !

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♔Ingrédients:

Pour la viande : • 1 kg de viande de mouton (épaule ou gigot) • Du romarin • Du thym séché • 3 gousses d’ail finement hachées • …
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Brochettes d’alloco aux boulettes de viande
2 semaines ago

Brochettes d’alloco aux boulettes de viande

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♔Ingrédients:

• 8 bananes mûres de taille moyenne • 1/2 litre d’huile • 500 g de viande hachée de bœuf • 1 tige de persil frais • 2 tranches …
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Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!
2 semaines ago

Pépé soupe de poisson: les vrais trucs!

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♔Ingrédients:

• 3 capitaines moyens ou tout autre poisson à chair ferme • 4 aubergines africaines • 3 gombos frais • 2 oignons • 4 tomates fraîches • 3 …
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Brochettes de gambas au grill
2 semaines ago

Brochettes de gambas au grill

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♔Ingrédients:

• 1 kg de gambas • 5 gousses d’ail bien haché • 3 cuillères à café de persil • 1 cuillère à soupe de jus de citron • …
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Chef Anto : la gastronomie africaine est riche et a du goût !
2 semaines ago

Chef Anto : la gastronomie africaine est riche et a du goût !

Elle n’est plus à présenter. Quand on parle de cuisine africaine, elle est l’une des plus grandes ambassadrices. Elle fait vivre cette gastronomie et l’ouvre au monde. Comme elle, sa …
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Burger de plantain au jambon de bœuf piquant !
2 semaines ago

Burger de plantain au jambon de bœuf piquant !

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♔Ingrédients:

• 1 Banane plantain • 60 g de farine • De la poudre de piment • du sel • 1 piment • 3 gousses d’ail • Du persil …
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Riz au curry : recette facile
2 semaines ago

Riz au curry : recette facile

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♔Ingrédients:

• 1 bol de Riz basmati • 1 c-à-s de Curry • 100 g de petits pois • 1 carotte • une pincée de Sel • 2 c-à-s …
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Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !
2 semaines ago

Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !

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♔Ingrédients:

• 4 œufs cuits durs • 6 merguez au choix (Pas de saucisses hot-dogs) • 2 œufs battus • 125 g de farine • 125 g de chapelure …
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Boulettes de poisson toutes simples !
3 semaines ago

Boulettes de poisson toutes simples !

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♔Ingrédients:

• 500 g de poisson • La moitié d’un oignon • 3 gousses d’ail • ½ cuillère à soupe de pâte d’arachide • Piments frais à votre convenan …
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Ma salade mix haricots verts et thon : mon assiette fraîcheur !
3 semaines ago

Ma salade mix haricots verts et thon : mon assiette fraîcheur !

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♔Ingrédients:

 

• 2 œufs • 200 g de haricots verts • 4 tomates cerises • 1 boîte d’olives • 150 g de thon • 1 poignée de laitue …
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Boeuf baignant dans son jus épicé !
3 semaines ago

Boeuf baignant dans son jus épicé !

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♔Ingrédients:

• 1 kg de viande de bœuf  • 2 cuillères à soupe de farine • 400 g de tomates concassées • 1 brin de persil • 2 gousses …
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Poivron farci à la viande hachée bien épicée !
3 semaines ago

Poivron farci à la viande hachée bien épicée !

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♔Ingrédients:

• 4 petits poivrons vert et jaune • 400 g de viande de bœuf hachée • 150 g de tomates concassées • 1 oignon • 2 gousses d’ail …
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Biekosseu: Sauce typique Attié
3 semaines ago

Biekosseu: Sauce typique Attié

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♔Ingrédients:

• 8 Aubergines fraîches • 4 gros morceaux de poissons • 1 poignée de Gnagnan • 4 grosses tomates • 6 piments frais • 2 oignons • Sel …
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Gâteau au chocolat et aux cacahuètes caramélisés !
3 semaines ago

Gâteau au chocolat et aux cacahuètes caramélisés !

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♔Ingrédients:

 

• 200 g de chocolat noir • 125 g de beurre doux • 4 œufs • 150 g de sucre en poudre • 4 cuillères à soupe de …
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