cuisine ivoirienne

♔Ingrédients:

• 4 Pavés de saumon • 2 bulbes Fenouil • 1 gros oignon • 1 gros Citron • 50 g Beurre • Sel, poivre

♔Préparation:

• Préchauffer …
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♔Ingrédients:

• 6 à 8 ailes de poulet • 2 gousses d’ail hachées finement • 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre • 1 cuillère à café de …
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Vous voulez suivre l’Épisode de Chef IvorianFood dans lequel Jupiter Davibe choisit de cuisiner la soupe de machoiron au caviar ébrié? C’est ici :

♔Ingrédients: • 6 petits …
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♔Ingrédients: • 1 noix de coco • 250g de sucre blanc

  ♔Préparation: • Râper la pulpe de la noix de coco et laisser les copeaux sécher à l’air libre. …
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♔Ingrédients: • 600 g de viande de mouton • 3 gousses d’ail • 4 c.à.c. d’huile végétale • de l’eau • 2 piments frais • 2 aubergines • 5 gros …
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L’adjovan est un assaisonnement beaucoup apprécié en Afrique de l’ouest particulièrement en Côte d’Ivoire.  Au Bénin, il est appelé lanhouin, au Sénegal “Guedj”… Le nom ” ADJUEVAN ” vient de …
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♔Ingrédients: • 1 citron • 10 cl d’huile d’olive • 1 c.à.c. de sel • 1 c.à.c. de fines herbes • 1 grosse pincée de poivre • 1 pincée d’ail …
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