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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

cuisine africaine ivoirienne

Crabes braisés à l’ail
2 semaines ago

Crabes braisés à l’ail

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♔Ingrédients :

1 botte de persil

1 tête d’ail

1 oignon

2 c-à-c de moutarde

10 ml d’huile

6 crabes

1 c-à-c de poivre

sel

♔Préparation :

Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !
3 semaines ago

Moment culture : piment de Cayenne, piment long long là !

By  •  Découvertes

Le piment de Cayenne est une plante annuelle originaire de l’Amérique du sud et centrale. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante (note 6 sur l’échelle de …
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Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée
1 mois ago

Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée

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Ingrédients :

  • 500g de vermicelles
  • 1 tasse d’eau
  • 400g de viande hachée
  • 1 oignon coupé en dés
  • 150 ml d’huile végétale
  • 30g de …
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Poisson Braisé à l’ivoirienne
1 mois ago

Poisson Braisé à l’ivoirienne

By  •  Recettes

Le Poisson Braisé ♔Ingrédients:

•1 poisson (tilapia, carpe, capitaine, sol…) •1 oignon finement râpé •1 c-à-s de gingembre râpé •1 c-à-s de persil haché finement •2 gousses d’ail râpées …
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Chips de bananes  : c’est rapide et c’est doux !
2 mois ago

Chips de bananes : c’est rapide et c’est doux !

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♔Ingrédients:

•2 bananes vertes ou mûres (selon ton choix) •25 cl d’huile

♔Préparation:

•Peler les bananes et couper en rondelles de 1cm d’épaisseur. •Faire chauffer la moitié de l’huile …
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Soupe de Queue de Bœuf  bien épicée là
3 mois ago

Soupe de Queue de Bœuf bien épicée là

La Soupe de Queue de Bœuf bien pimentée pour les gourmets que nous sommes. De la bonne viande fumée qui parfume agréablement votre sauce du jour. Bon appétit !

Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !
4 mois ago

Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !

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Banane : pour réaliser la banane bouillie aux œufs brouillés, il vous faut :

♔Ingrédients: • 4 œufs • 2 tomates • 1 oignon • 1 piment • 2 gousses …
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Concours de Pâtisserie Cémoi Le Gourmet : Episode 3
4 mois ago

Concours de Pâtisserie Cémoi Le Gourmet : Episode 3

Quel mini four  pour une cérémonie de DOT avec les produits de la gamme GOURMET de Cémoi ? Place aux éliminatoires : 6 candidats vont s’affronter pour remporter leurs places …
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Poulet épicé Croustillant : le faire comme un Chef !
4 mois ago

Poulet épicé Croustillant : le faire comme un Chef !

Envie d’une recette facile, rapide et épicée ? Vous allez aimé notre recette du jour. Poulet, épice, croustille et céréales. Cela vous dit ?

Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !
4 mois ago

Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !

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Pour réaliser le gombo grillé, il vous faut :

♔Ingrédients:

 

•500 g de viande de bœuf •500 g de gombo bien frais •2 piments jaunes •2 grosses tomates …
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Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !
5 mois ago

Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !

By  •  Recettes

Pour réaliser ces belles cuisses de poulet braisées , il vous faut :

♔Ingrédients: • 8 pilons de poulet • 1 oignon • 4 gousses d’ail • 1 tomate • …
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5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala
6 mois ago

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala

By  •  Découvertes

On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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