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bénin

« Carurú », la sauce gombo made in Brésil : influences africaines
3 mois ago

« Carurú », la sauce gombo made in Brésil : influences africaines

😍 La sauce Carurú est une sauce à base de gombos, de crevettes, d’oinions, d’huile de palme et d’arachide (ou alors de noix de cajou et de pistache). Un peu …
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Que savoir de l’aubergine africaine ?
3 années ago

Que savoir de l’aubergine africaine ?

Description

L’aubergine éthiopienne (S. aethiopicum L.) et l’aubergine gboma (S. macrocarpon L.) sont deux espèces cultivées traditionnelles qui sont très répandues en Afrique tropicale. L’aubergine africaine, on …
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