apki

Pour la sauce Akpi :

Ingrédients :

• 2 litres d’eau
• Une pintade entière découpée
• 150g de graines d’akpi

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L’akpi est une amande issue d’un arbre fruitier de la forêt tropicale. C’est une graine ronde et blonde qui est très présente dans la cuisine africaine des peuples forestiers. En …
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