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Les Amazones des Marchés GOURO
Marchés Gouro, toute une histoire
L’histoire autour des marchés Gouro remontent aux années 1970 et est rattachée à une dame de fer Feue NANTI IRIE LOU ROSALIE. Si aujourd’hui ces …
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3 mois ago
La salade bassamoise : à la rencontre d’un héritage culinaire
ZOOM SUR LA SALADE BASSAMOISE
La belle terre de Grand Bassam nous accueille aujourd’hui ! Cette belle ville côtière attise notre gourmandise. Grand Bassam est une ville historique …
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3 mois ago
Poisson Braisé à l’ivoirienne
Le Poisson Braisé ♔Ingrédients:
•1 poisson (tilapia, carpe, capitaine, sol…) •1 oignon finement râpé •1 c-à-s de gingembre râpé •1 c-à-s de persil haché finement •2 gousses d’ail râpées …
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3 mois ago
Le Kilichi : la viande séchée qui croustille
LE KILICHI
Le kilichi (appelé ainsi dans les pays francophones) ou kilishi (appelé ainsi dans les pays anglophones) est une préparation de viande séchée en usage au Niger, …
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4 mois ago
Cordon Bleu du Bled : “Montrer que la cuisine africaine est accessible”
Le Cordon Bleu du Bled :
Colorés et gourmands sont les plats que nous propose le Cordon Bleu du Bled. Nous sommes allés à la rencontre de ce passionné …
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4 mois ago
Sauce tomates et gombos : toi même faut voir !
Pour réaliser la sauce tomates et gombos il faut :
♔Ingrédients:
•½ kilo de viande de bœuf •7 gombos frais •1 oignon •8 tomates fraîches • une carotte •poudre …
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