♔Ingrédients:
• 1 bon gros filet de saumon de 500g
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 1 c.à.c de gingembre frais en pâte
• 2 citrons
• 1 bonne pincée de coriandre
• 1 bonne pincée de persil
• 1 bonne pincée de pimennt de cayenne
• 1 bonne pincée de cumin
• sel et poivre

 
♔Préparation:
• Mélanger l’huile, le gingembre, le jus d’un citron et les épices dans un saladier et plongez y votre saumon. Laisser mariner pendant 30 minutes.
• Dans un plat en fonte, disposez votre saumon et Zou, au four pendant 15 minutes à 205 degré C (400 F).
Au bout de 15 minutes, sortir le saumon du four et l’aroser du jus d’un citron. Le remettre au four en mode grill pendant 10 petites minutes.

 
Légumes sautées bien:
• 2 c.à.s d’huile d’olive
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 brocolis
• 100 g d’haricots verts
• 1 demi poivron rouge
• 1 gousse d’ail
• 1 demi oignon rouge
• 1 c.à.c de poudre de crevettes sechées

 
♔Préparation:
• Éplucher l’ail, l’oignon et les carottes. Couper les légumes en julienne, sauf le brocolis
• Faire chauffez l’huile d’olive dans un wok. Faire rissoler l’ail et l’oignon puis ajouter les légumes.
• Au bout de 5 petites minutes, saupoudrer de la poudre de crevette. Mouiller avec juste un peu d’eau et mélanger.Au bout de 5 autres petites minutes c’est termné!
• Arroser votre saumon des légumes et servir avec un peu d’alloco! L’alloco bien mou et puis sucré là? Voilà!

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Vos commentaires Facebook

Commentaire