♔Ingrédients:

 

• 2 œufs
• 200 g de haricots verts
• 4 tomates cerises
• 1 boîte d’olives
• 150 g de thon
• 1 poignée de laitue
• 1 brin de persil
• 3 c-à-s de vinaigre

♔Préparation:

 

• Cuire les haricots verts au bain marie pendant 30 minutes.
• Cuire les œufs dans une casserole d’eau bouillante 9 minutes.
• Préparer la vinaigrette. (Mélange de vinaigre + huile d’olive)
• Verser en sur la laitue préalablement découpée à votre convenance.
• Répartir celle-ci dans les assiettes.  Puis ajouter le thon, tous les légumes, le persil ciselé et les olives.
• Verser le reste de vinaigrette ou la proposer à part.

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