Nous le savons tous, l’attiéké est un plat originaire et traditionnel de Côte d’Ivoire. Il se savoure accompagné de poisson braisé, de viande braisé ou de sauce. Apprécié par les ivoiriens et de façon plus large par une grande partie de la communauté africaine, l’attiéké se commercialise aujourd’hui sous plusieurs formes et par plusieurs acteurs.

C’est le cas de l’Attiéké Choco de Nourivoire. C’est dans le département d’Alépé, plus précisément à Dabré qu’est produit l’Attiéké Choco par Nourivoire. Préparé à partir de racine de manioc soigneusement sélectionnées, elles sont semoulées puis cuites à la vapeur et emballées sous vide pour optimiser la conservation de l’attiéké. Au-delà de 15 jours après la date de production, il est préférable de conserver l’Attiéké Choco en dessus de 10°C.

On a testé Attiéké Choco! On vous a concocté cette petite recette sympa qui commence déjà à faire parler d’elle, la célèbre recette de la Salade Bassamoise !

Vos commentaires Facebook

Commentaire