♔Ingrédients:

 

• 1 concombre
• 2 tomates
• 1 oignon rouge ou blanc moyen
• 1 gros avocat
• 1 c. à thé sel
• 1 tasse coriandre fraîche, hachée

Vinaigrette:

 

• 1 gousse d’ail, râpée
• 3 c. à soupe jus de lime
• 3 c. à soupe sauce de poisson
• 1 ½ c. à soupe sirop d’érable
• ¼ c. à thé piment reshampatti moulu

♔Préparation:

 

• Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol.
• Couper le concombre et les tomates en gros dés. Trancher l’oignon en lamelles. Peler et couper l’avocat en cubes.
• Placer tous les légumes de votre salade avocat tomate dans un bol avec le sel, la coriandre et la vinaigrette.
• Bien mélanger et servir la salade avocat tomate.

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