♔Ingrédients:
• 3 capitaines moyens ou tout autre poisson à chair ferme
• 4 aubergines africaines
• 3 gombos frais
• 2 oignons
• 4 tomates fraîches
• 3 piments
• 1 cuillère à café de poudre de crevettes séchées

♔Préparation:
• Porter à ébullition 1l d’eau.
• Ajouter le poisson préalablement bien écaillé, vidé et coupé en darnes.
• Ajouter les légumes et la poudre de crevette, et laisser cuire pendant 30 minutes à feu doux.
• Au bout de 30 minutes, retirer les gombos.
• Écraser les autres légumes et remettre la purée obtenue dans la casserole contenant le poisson.
• Laisser cuire à nouveau pendant 15 minutes à feu doux.
• Servir le pépé soupe de poisson bien chaud. Avec un peu d’attiéké aussi c’est pas mal du tout!

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