♔Ingrédients:
• 2 œufs
• 2 c.à.s. de lait écrémé
• 1 c.à.s. d’oignon haché
• 2 c.à.s de tomates en dés
• 1 c.à.s. de champignons en dés
• 1 c.à.s. d’oignons verts coupé en dés

♔Préparation:
• Chauffer le poêlon sur feu doux.
• Pendant ce temps, fouetter les œufs et le lait jusqu’à ce que le mélange commence à mousser.
• Verser les œufs dans le poêlon antiadhésif et placer le couvercle.
• Cuire à feu moyen-doux, environ 4 minutes.
• Le fond doit être bien doré, et le haut devrait être fixé.
• Saupoudrer les garnitures sur les œufs, puis plier l’omelette en deux sur eux. Cuire 1 minute.
• Retirer et servir chaud avec du pain grillé.

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