ZOOM SUR LA SALADE BASSAMOISE

La belle terre de Grand Bassam nous accueille aujourd’hui !
Cette belle ville côtière attise notre gourmandise. Grand Bassam est une ville historique de la Côte d’Ivoire. Elle a été capitale de notre pays entre 1893-1900. Elle accueille plus de 85 mille âmes à ce jour qui constitue sa population cosmopolite. En la sillonnant vous rencontrerez ses belles bâtisses héritées de l’époque coloniale, son musée des costumes, la lagune qui la borde et la mer qui la couvre.

Les habitants originaires de Grand Bassam sont les N’zima, peuple akan aux multiples fêtes telles que l’ABISSA qui aujourd’hui est un événement à ne pas rater. Riche de ses atouts naturels, son riche patrimoine culturel et traditionnel, ses complexes hôteliers, la cour du ROI, son quartier FRANCE classé au patrimoine de l’UNESCO… Grand Bassam se fait le plaisir d’accueillir toutes ces personnes qui rêvent de découvertes, de culture, de traditions et de moments paisibles face à la terre bleue.

Généreuse comme on l’aime elle nous a guidé aujourd’hui pour la recette que nous vous proposons :

LA SALADE BASSAMOISE une délicieuse recette que vous pourrez déguster ce 14 février pourquoi pas ? Frais, facile à faire, sain on ne vous dit plus rien. Suivez-nous !

♔Ingrédients :

• 200g d’attiéké
• 2 tomates
• 1 bouquet de ciboulettes
• 1 bouquet de persil
• 1/2 bouquet de menthe verte
• 200g de thon
• 1 citron
• 2 cuillerées à soupe d’huile
• 1/2 cuillerée de vinaigre
• sel et poivre

♔Préparation de la salade bassamoise:

• Pour commencer hacher le persil, la ciboulette et la menthe.
• Ensuite couper les tomates en dés et mélanger le tout au thon et à l’attiéké.
• Puis réserver au frais.
• En attendant faire la vinaigrette avec le jus du citron, l’huile, le vinaigre et une pincée de sel et de poivre.
• D’abord verser la vinaigrette sur la salade juste avant de la servir.
• Enfin mélanger le tout et présenter votre salade bassamoise sur un plat garni de quelques feuilles de laitues!

Retrouvez une autre recette de salade ici !

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