♔Ingrédients:
• 600 g de farine de blé 55
• 400 ml d’eau tiède
• 1 sachet de levure boulangère
• 1 cuillère à café de sel fin
• 1L d’huile de tournesol
• Une machine à pain
 
♔Préparation:
• Mettre l’ensemble des ingrédients dans la machine à pain puis, choisir et lancer le programme «Pâte».
• Une fois le programme terminé, sortir la pâte de la machine à pain et la pétrir pendant 3 petites minutes.
• Former une boule puis laisser la pâte lever pendant une bonne heure. La pâte est levée. Il faut maintenant la façonner en de longs et minces boudins, en liant les extrémités afin de former un collier: c’est plutôt un jeux d’enfant!
• Enfin, bien chauffer l’huile et faire revenir les colliers de kléklé (3 à 4 minutes de chaque côté).
• Égoutter sur du papier absorbant puis, laisser refroidir. Les colliers kléklé est prêt! Manger!

 
♔Pas de machine à pain?
• Mettre l’eau dans un grand saladier puis rajouter dans cet ordre la levure, le sucre et le sel. Bien mélanger la préparatiion.
• Il est important que le tout soit bien dilué.
Enfin, ajouter la farine puis mélanger jusqu’à l’obtention d’une belle pâte similaire à la pâte à pain!

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Vos commentaires Facebook

Commentaire