Comment cuisiner les krékrés ?

♔Ingrédients:
• 2 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 300 g de farine
• 1 c.à.c de bicarbonate de soude
• 120 ml d’huile végétale
• 1 L d’huile de friture
• 1 sachet de levure boulangère

♔Préparation:

• Battre les œufs avec le sucre, ajouter le sucre vanillé et l’huile végétale.
• Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure boulangère , bien battre et laisser reposer pendant 30 minutes.
• A la main sur un plan de travail légèrement enfariné, faire des bâtons de 20 cm de longueur et de moins d’un cm d’épaisseur.
• Former des cercles, puis, les torsader.
• Dans un bain d’huile de friture bien chaud, faire fire les krékré. Lorsqu’ils sont bien dorés, les égoutter sur du papier absorbant !
Zou ! On peut manger maintenant !

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