♔Ingrédients:
• 1 kg de farine
• 200 g de sucre en poudre (ou plus selon votre goût)
• 6 œufs
• 25 cl d’eau
• 100 g de beurre
• 2 sachets de Levure chimique
• 1 pincée de sel
• L’huile de friture
♔Préparation:
• Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.Ajouter le beurre ramolli à votre mélange, puis ajouter les 6 œufs que vous aurez préalablement bien battu.
• Mélanger puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit toute souple, bien lisse.
• Si nécessaire, Ajouter un peu d’eau pour l’assouplir. Laisser la pâte reposer. Pétrir la pâte pendant 5 minutes et l’étendre. chauffer l’huile de friture.
• Avec les mains, pincer la pâte par petite quantité.
• Plonger les morceaux dans l’huile. Les laisser gonfler et dorer puis les enlever de l’huile.
• Laisser le gbozon égoutter sur du papier absorbant.
• À déguster avec du bon jus de gnamankoudji!
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octobre 29, 2020
Pour ma marinade j’ai comme ingrédients : du persil, de la moutarde, Maggy poulet, de l’huile, de la poudre de poivre.
Je lave les feuilles de persil et je le fais mixer en pâte, je mets la pâte dans un bol, j’ajoute la poudre de poivre, la moutarde, le Maggy poulet, l’huile.je fais mon mélange et je commence à mariner le poulet et enfin le faire frire. C’est fait voici ma marinade !!!!