Comment cuisiner le Poulet au citron de Future Maman ?

♔Ingrédients:

• 8 morceaux de poulet
• 2 gros citrons
• 200 ml de bouillon de poulet
• 1 bon filet d’huile d’olive
• 1 botte de basilic
• 1 botte de persil
• 1 botte de feuilles d’oignon
• 1 gousse d’ail
• Du sel et du poivre

♔Préparation:

• Saler et poivrer les morceaux de poulet. Les mettre dans un plat creux. Les arroser du jus de 2 citrons, mélangé avec 2 c.à.s d’huile d’olive.
• Laisser mariner toute la nuit au frais et bien couvert.
• Dans une cocotte, verser un filet d’huile d’olive et saisir les morceaux de poulet. Ils doivent être bien dorés.
• Retirer le poulet et faire revenir dans la même cocotte le persil, l’ail et les feuilles d’oignon hachés.
• Remuer quelques petites minutes. Ils ne doivent pas dorer. Aussitôt, y replonger les morceau de poulet et couvrir de bouillon de poulet.
• Laisser cuire 40 minutes à feu doux et corriger l’assaisonnement.
• Le Poulet au Citron de Future Maman est prêt. Bon appétit !

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