♔Ingrédients:
• 1 boîte de lait concentré sucré
• 1/2 boîte de lait entier
• 3 oeufs
• 120 g de noix de coco
• caramel liquide
• quelques gouttes de rhum
• quelques gouttes de vanille

 
♔Préparation:
• Vider la boîte de lait concentré dans un saladier, ajoutez le lait, les oeufs, la noix de coco, le rhum et la vanille.
• Mélanger le tout.
• Verser un peu de caramel liquide dans le fond de ramequins.
• Recouvrir avec la préparation au lait concentré.
• Faire cuire à couvert 5 min au micro-ondes.
• Laisser reposer 5 min.
• Refaire cuire 5 min.
• Démouler le flan au coco et au caramel et le servir tiède.

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