♔Ingrédients:
• 1 filet de saumon
• 1 c.à.s d’huile d’olive
• Jus d’un citron
• 1/2 c.à.c persil frais haché
• sel et poivre
• 1 tomate
• 1 poivron rouge
• 1/2 courgette
 
♔Préparation:
• Préchauffer le grill.
• Arroser le saumon du jus de citron.
• Saler et poivrer le saumon. Placer le saumon sur le grill, 5 à 6 minutes par coté, jusqu’à la cuisson désirée.
• Pendant que le poisson cuit, faire revenir dans 1 c.à.s d’huile d’olive la tomate en dés, le poivron coupé en fines lamelles, les courgettes émincées ainsi que le persil, avec un peu de sel et de poivre.
• Arroser le filet de saumon au four de cette préparation avant de le servir.

♔Notes:
Meilleur avec une portion d’Aloco!

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