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recette salade ivoirienne

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala
2 semaines ago

5 bonnes raisons de consommer les feuilles de Kplala

By  •  Découvertes

On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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Apkessi d’igname à l’aubergine : façon on aime ça !
1 mois ago

Apkessi d’igname à l’aubergine : façon on aime ça !

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♔Ingrédients:

 

•Une demie igname •6 aubergines (aubergines africaines) •3 tomates fraîches •Un oignon • 3 gousses d’ail •Une cuillère à soupe de concentrée de tomate •Un piment rouge …
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La salade bassamoise : à la rencontre d’un héritage culinaire
3 mois ago

La salade bassamoise : à la rencontre d’un héritage culinaire

ZOOM SUR LA SALADE BASSAMOISE

La belle terre de Grand Bassam nous accueille aujourd’hui ! Cette belle ville côtière attise notre gourmandise. Grand Bassam est une ville historique …
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SALSA DE TOMATES FRAICHES : petit regard sur ce légume-fruit
3 mois ago

SALSA DE TOMATES FRAICHES : petit regard sur ce légume-fruit

LA SALSA DE TOMATES Aujourd’hui, on vous fait un focus sur un aliment que nous aimons beaucoup et utilisons dans la plupart de nos préparations. Il est généralement rouge, à …
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Salade à l’avocat et au thon
3 mois ago

Salade à l’avocat et au thon

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Pour la salade à l’avocat : ♔Ingrédients:

 

•1 avocat mûr •½ citron •Une boite de thon au naturel •½ poivron jaune coupé en dés •½ tomate coupée en dés …
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Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires
4 mois ago

Marinade de poulet au miel : c’est sans commentaires

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

•8 cuisses de poulet •1 c-à-c de Sel •1 c-à-c de poivre •2 c-à-c d’huile d’olive •4 gousses d’ail émincées •3 c-à-s de miel •3 c-à-s de moutarde de …
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Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus
5 mois ago

Le quinquéliba : la tisane africaine et ses mille et une vertus

By  •  Découvertes

Le quinquéliba ou kinkéliba est un arbrisseau touffu de la savane arbustive d’Afrique de l’ouest et centrale. Il peut atteindre 4 ou 5 mètres. Les feuilles du quinquéliba …
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Plantain en amuse bouche : coupes de plantain garnies !
5 mois ago

Plantain en amuse bouche : coupes de plantain garnies !

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Plantain : pour réaliser les amuses bouche de plantain au four, il vous faut :

♔Ingrédients:

• 3 bananes plantains vertes • 100 g de votre protéine préférée (viande hachée, …
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Zoom sur le fonio : Pilaf de fonio aux légumes
5 mois ago

Zoom sur le fonio : Pilaf de fonio aux légumes

By  •  Recettes

 

Pour un pilaf de fonio parfait, il faut :

♔Ingrédients:

 

• du fonio précuit • 1 oignon • 20 g de gingembre haché • 50 g de ciboulette …
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Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !
5 mois ago

Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !

By  •  Recettes

Banane : pour réaliser la banane bouillie aux œufs brouillés, il vous faut :

♔Ingrédients: • 4 œufs • 2 tomates • 1 oignon • 1 piment • 2 gousses …
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