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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

Recettes

Retrouvez les belles recettes de cuisine ivoirienne et africaine de IvorianFood ici ! Nous rassemblons pour vous tout le savoir faire culinaire et le mettons à votre disposition.

Biekosseu: Sauce typique Attié
9 heures ago

Biekosseu: Sauce typique Attié

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27♔Ingrédients:

• 8 Aubergines fraîches • 4 gros morceaux de poissons • 1 poignée de Gnagnan • 4 grosses tomates • 6 piments frais • 2 oignons • Sel • …
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Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !
1 jour ago

Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !

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26♔Ingrédients:

• 4 œufs cuits durs • 6 merguez au choix (Pas de saucisses hot-dogs) • 2 œufs battus • 125 g de farine • 125 g de chapelure • …
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Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?
2 jours ago

Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?

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♔Ingrédients:

• 600 g de blanc de poulet • 1 poivron de chaque couleur (rouge, jaune, vert) • 1 racine de gingembre • 5 gousses de tamarin décortiquées • 5 …
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Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !
3 jours ago

Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !

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♔Ingrédients:

• 800 g de lapin • 2 oignons • 4 tomates fraîches • Du piment frais • 1 gros poivron • 2 grandes carottes • Du sel • De …
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On grille le tilapia chap chap!
4 jours ago

On grille le tilapia chap chap!

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♔On parle pas beaucoup:

Bien vider le tilapia. Le rincer à l’eau fraîche et au jus de citron. Mélanger moutarde, gingembre en pâte, gousse d’ail hachée, poivre et persil. Bien …
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Le Poulet DG du Cameroun : une recette accessible !
5 jours ago

Le Poulet DG du Cameroun : une recette accessible !

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♔Ingrédients:

• 12 petits pilons de poulet • 4 bananes plantains pas trop mûres • 25 cl d’huile de tournesol • 3 carottes • 1 poivron jaune • 1 poivron …
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Soupe de mouton pimentée sur le côté !
6 jours ago

Soupe de mouton pimentée sur le côté !

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♔Ingrédients:

• 500 g de viande de mouton • de l’eau • 2 piments frais • 5 gros oignons • 3 grosses tomates • 4 c.à.c. de poudre d’écrevisses • …
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La sauce gombo au poulet fumé et aux crevettes !
1 semaine ago

La sauce gombo au poulet fumé et aux crevettes !

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♔Ingrédients:

• 200g de Gombo rappé • 4 grosses tomates • 2 gros oignons • 3 piments • 2 cuillères à soupe d’huile de palme • Sel • 1/2 kg …
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Croupions de dinde : la recette de Ivorian Food !
1 semaine ago

Croupions de dinde : la recette de Ivorian Food !

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♔Ingrédients:

 

•6 croupions de dinde •1 oignon •1 c-à-s de gingembre •3 c-à-s de paprika •1 gousse d’ail •1 bouillon de volaille •3 c-à-s d’huile d’olive •huile de …
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Zoom sur la Gambie : Domoda, une recette simple !
1 semaine ago

Zoom sur la Gambie : Domoda, une recette simple !

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♔Ingrédients:

 

• 150 g de tomate concentrée • 100 g de farine • 50 g de poisson sec • 50 g de lambi sec • 2 carottes • 2 …
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Poulet braisé, oui poulet qu’on braise là !
1 semaine ago

Poulet braisé, oui poulet qu’on braise là !

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♔Ingrédients: • 1 Poulet complet • 1 oignon • 4 gousses d’ail • 1 tomate • 1 cuillère à café de moutarde • Jus d’un citron • 1 cuillère à …
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La recette de Akassa : voici ça oh !
2 semaines ago

La recette de Akassa : voici ça oh !

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♔Ingrédients :

•1 kg d’amidon de maïs •1,5l d’eau • 3 tomates •2 oignons • 3 poivrons • 3 piments jaunes •5 crabes •1c-à-s de poivre en poudre •2 …
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Alloco : un, deux, trois mouvements c’est prêt !
2 semaines ago

Alloco : un, deux, trois mouvements c’est prêt !

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♔Ingrédients :

 

• 3 bananes plantains mûres •Une pincée de sel •Huile pour la friture

♔Préparation:

 

•Laver, éplucher et couper les bananes plantains. •Les couper diagonales …
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Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !
2 semaines ago

Sauce N’tro : recette ivoirienne sans détours !

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♔Ingrédients:

 

• 500 g de viande de bœuf fumée • 2 brochets fumés • 2 aubergines africaines • 5 gros gombos frais • de l’huile rouge • 1 bol …
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Gouagouassou: recette de notre sauce!
2 semaines ago

Gouagouassou: recette de notre sauce!

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Faire son gouagouassou !

♔Ingrédients:

• 2 oignons frais • 3 daurades fraîches à couper en 2 morceaux égaux ( ou 5 Gros escargots Africains ) • 10 gombos • …
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