Comment cuisiner les Boulettes surprises : Boulette de viande à l’œuf ?

♔Ingrédients:

• 400g de viande hachée
• 1 boite de La Vache Qui Rit Original Goût Cheddar
• Du persil haché
• 1 oignon
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de piment moulu
• 1 cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café de gingembre moulu
• Sel
• 4 œufs durs
• Farine
• 2 œufs battus
• Chapelure
• Huile de friture
• 2 feuilles de laurier

♔Préparation:

• Dans un saladier, mettre la viande hachée puis les 8 portions de la vache qui rit goût cheddar. Y ajouter: le persil, l’oignon haché, la poudre d’ail, le piment moulu, le poivre, le gingembre moulu et le sel puis mélanger délicatement.

• Dans la paume de la main, servir et aplatir la viande puis y ajouter l’œuf dur au centre et former une boulette. Répéter l’action pour les autres œufs.

• Plonger les boulettes de viande dans la farine puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure.

• Dans un bain d’huile chaude, mettre les feuilles de laurier et les boulettes. Faire cuire les boulettes 5 minutes de chaque côté.

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