♔Ingrédients:
• 8 cuisses de poulet de qualité ou 16 pilons de poulet
• 2 c.à.s. de ketchup
• 2 c.à.s. de moutarde
• 1 c.à.s. de miel
• Une bonne pincée de paprika
• 5 c.à.s. de sauce soja
• 1 gousse d’ail pelée et écrasée avec un presse-ail
• 4 c.à.s. d’huile d’olive
• 1 petite c.à.s. d’herbes de Provence

♔Préparation:
• Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.
• Piquer la peau des cuisses avec la pointe d’un petit couteau afin que la marinade pénètre bien.
• Ajouter les cuisses dans la marinade et bien mélanger avec vos mains durant 2 minutes.
• Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure ou au mieux, la veille.
• Préchauffer votre four à 200°C.
• Dans un plat allant au four, disposer côte à côte les cuisses.
• Jeter l’excédent de la marinade restant au fond du récipient.
• Enfourner dans le bas du four durant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
• Sortir et laisser reposer 5 minutes.
• Servir vos cuisses de poulet mariées et rôties!

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