♔Ingrédients:

• 12 à 15 boulettes de viande épicées
• 1 oignon, 1 tomate, 1 carotte, 1 petite courgette
• 50 g de tomate en pâte
• 30 cl d’eau
• 1 pincée d’épices pour couscous
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 sachet de semoule
• sel
 
♔Préparation:

• Faire dorer les boulettes de viande épicées dans une sauteuse avec l’huile.
• Ajouter les légumes préalablement découpés en dés et laisser sauter 5 minutes.
• Ensuite, délayer la tomate en pâte, ajouter l’eau avec les épices et laisser cuire environ 30 min à feu doux.
• Faire bouillir une casserole d’eau avec un peu de sel et laisser cuire le sachet de semoule 3 min puis l’égoutter.
Servir le couscous dans des beaux plats puis ajouter les légumes et les boulettes de viande épicées par dessus ! C’est simple !

Une recette de boulettes de viande ici !

Vos commentaires Facebook

Commentaire