♔Ingrédients:
• 12 à 15 boulettes de viande épicées
• 300g de légumes surgelés pour couscous
Oignon, tomate, poivrons courgettes, carottes
• 50g de tomate en pâte
• 30cl d’eau
• 1 pincée d’épices pour couscous
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 sachet de semoule
• sel
 
♔Préparation:
• Faire dorer les boulettes de viande épicées dans une sauteuse avec l’huile.
• Ajouter les légumes pour couscous et laisser sauter 5 minutes.
• Ensuite, délayer la tomate en pâte, ajouter l’eau avec les épices et laisser cuire environ 30 min à feu doux.
• Faire bouillir une casserole d’eau avec un peu de sel et laisser cuire le sachet de semoule 3 min puis l’égoutter.
Servez le couscous dans des beaux plats puis ajouter les légumes et les boulettes de viande épicées par dessus! C’est simple!

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