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Recettes

Retrouvez les belles recettes de cuisine ivoirienne et africaine de IvorianFood ici ! Nous rassemblons pour vous tout le savoir faire culinaire et le mettons à votre disposition.

Spécial œuf : la salade niçoise
15 heures ago

Spécial œuf : la salade niçoise

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♔Ingrédients:

 

• 4 tassses de cerdure à salade • 2 petites patates rouges coupées en cubes et cuites • 1 tasse d’haricots verts cuits • 3 œufs cuits durs …
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Cake au lait concentré sucré !
3 jours ago

Cake au lait concentré sucré !

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Ingrédients : • 390 g de lait concentré sucré • 130 g de farine • 1/2 cc de bicarbonate de soude • 4 oeufs • 50 g de beurre

Préparation …
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Loco Soukouè : le plat préféré des Bétés ?
4 jours ago

Loco Soukouè : le plat préféré des Bétés ?

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♔Ingrédients:

 

• Six grosses bananes plantain mûres • De la poudre de siorcor (noix de mangue sauvage) • Une poignée de petits champignons noirs • Une poignée de …
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Spécial œuf : Œufs en coupe au four
5 jours ago

Spécial œuf : Œufs en coupe au four

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♔Ingrédients:

 

• 6 tranches de jambon de dinde minces allant au four • 18 feuilles de bébés épinards • 30 ml de fromage émietté • 6 oeufs • 30 …
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Ce gros gâteau qu’on voit au supermarché pendant les fêtes : panettone !
6 jours ago

Ce gros gâteau qu’on voit au supermarché pendant les fêtes : panettone !

♔Ingrédients du Panettone:

• 180 ml d’eau • 3 jaunes d’œufs • 2 œufs • 1 orange, le zeste râpé finement • 1 citron, le zeste râpé finement • 10 …
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Réalisez vos madeleines maison !
6 jours ago

Réalisez vos madeleines maison !

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♔Ingrédients: • 375g de farine • 250g de sucre • 125g d’huile • 125g de lait • 1 sachet de levure chimique • 1 sachet de sucre vanillé • 3 …
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Salade bassamoise : attiéké thon d’une autre façon !
7 jours ago

Salade bassamoise : attiéké thon d’une autre façon !

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♔Ingrédients: • 200g d’attiéké • 2 tomates • 1 bouquet de ciboulettes • 1 bouquet de persil • 1/2 bouquet de menthe verte • 200g de thon • 1 citron …
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Crevettes sautées à l’ail !
1 semaine ago

Crevettes sautées à l’ail !

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♔Ingrédients:

• 12 grosses crevettes • 3 gousses d’ail • 1/8 lb de persil • 3 c. à soupe d’huile d’olive • Poivre de Cayenne

♔Préparation:

• Peler et hacher …
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Yassa au poulet sur son lit de couscous !
1 semaine ago

Yassa au poulet sur son lit de couscous !

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♔Ingrédients:

• 1 poulet entier de 1,5 kg • 8 à 10 oignons • 4 citrons pressés • 4 cuillères de vinaigre balsamique • 6 cuillères à soupe d’huile • …
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Biekosseu: Sauce typique Attié
1 semaine ago

Biekosseu: Sauce typique Attié

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27♔Ingrédients:

• 8 Aubergines fraîches • 4 gros morceaux de poissons • 1 poignée de Gnagnan • 4 grosses tomates • 6 piments frais • 2 oignons • Sel • …
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Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !
2 semaines ago

Beignets : œufs durs et merguez écossais… eh pardon, ivoiriens !

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26♔Ingrédients:

• 4 œufs cuits durs • 6 merguez au choix (Pas de saucisses hot-dogs) • 2 œufs battus • 125 g de farine • 125 g de chapelure • …
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Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?
2 semaines ago

Vos brochettes de poulet au tamarin : pas mal hein?

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♔Ingrédients:

• 600 g de blanc de poulet • 1 poivron de chaque couleur (rouge, jaune, vert) • 1 racine de gingembre • 5 gousses de tamarin décortiquées • 5 …
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Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !
2 semaines ago

Kédjénou de lapin plus attiéké est égal à Oh la la !

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♔Ingrédients:

• 800 g de lapin • 2 oignons • 4 tomates fraîches • Du piment frais • 1 gros poivron • 2 grandes carottes • Du sel • De …
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On grille le tilapia chap chap!
2 semaines ago

On grille le tilapia chap chap!

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♔On parle pas beaucoup:

Bien vider le tilapia. Le rincer à l’eau fraîche et au jus de citron. Mélanger moutarde, gingembre en pâte, gousse d’ail hachée, poivre et persil. Bien …
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