Recettes

♔Ingrédients:

• 6 morceaux de poissons • 1 boîte de 425 g de tomates pelées écrasées • 1 c.à.s. de tomate concentrée • 3 c.à.s. d’huile d’olive • 2 oignons …
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♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 3 bananes mûres • 1 à 2 c.à soupe de farine Pour la farce: • 1 boîte de poisson en conserve (maquereau, thon …) • Oignon, …
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♔Ingrédients:

•Une demie igname •6 aubergines (aubergines africaines) •3 tomates fraîches •Un oignon • 3 gousses d’ail •Une cuillère à soupe de concentrée de tomate •Un piment rouge …
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♔Ingrédients:

• 2 bottes de feuilles d’oseille • Pâte d’arachide • 1 gros oignon • 2 grosses tomates • Tomate pâte • 300 g de viande de bœuf • …
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♔Ingrédients:

• 800 g de queue de bœuf • 2 gros oignon • 4 gousses d’ail • 1 carotte, • 1 feuille de laurier • 8 cuillères à soupe d’huile …
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♔Ingrédients:

• 4 pommes de terre • 400 gr de viande de boeuf • 2 tomates • 2 oignons • 2 gousses d’ail • Huile • 1 feuille de laurier …
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Pour vos hamburgers baoulé : ♔Ingrédients:

•4 pains ronds •2 oignons •3 tomates fraîches •4 c.à.s de mayonnaise •4 c.à.s de ketchup•4 œufs frais •300 g de viande hachée …
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Manioc : pour réaliser des frites bien croustillantes, il vous faut :

♔Ingrédients: • 1 manioc de 30 cm • Huile de friture • Du sel

♔Préparation: • D’abord, il …
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♔Ingrédients: • Un bol d’arachide avec ou sans leur peau • 100g de sucre en poudre • 250ml d’eau

♔Préparation: • Mettre l’eau dans une cocote et laisser bouillir. • …
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♔Ingrédients:

• 1 pomme de terre découpée en dés • de l’huile de friture • 1 oignon découpé en petits dés • 1 demi poivron rouge découpé en petits …
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La frittata – dérivé du mot italien « fritta », qui signifie « frire » – est un plat extrêmement polyvalent : assez raffiné pour un souper élégant, parfait comme …
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♔Ingrédients:

• 6 gros crabes • 4 pattes de porc fumées (ou pas) • 1 morceau d’adjovant • 3 gros oignons violets • 3 gousses d’ail • 3 piments frais …
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♔Ingrédients: • 800g de viande de boeuf (bavette), environ 10 cm d’épaisseur • 1 cube d’assaisonnement • 1/2 c.à.c. de gingembre en pâte • 3 c.à.s. d’huile végétale • 2 …
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Les brochettes de poulet :

♔Ingrédients: 4 blancs de poulet •2 gousses d’ail hachées •1 c-à-s de gingembre haché ou en poudre •3 c-à-s d’huile d’olive •2 c-à-s de …
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